Cumi cabe garam

gina (ibu Arsa)
gina (ibu Arsa) @ginanurwafa0706
Bandung

Dapet kiriman cumi dari mama mertua.
Udah lama ga beli cumi. Karena emang lebih suka udang dripada cumi.
Bikin yang gampang aja cuss.

Cumi cabe garam

14 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman cumi dari mama mertua.
Udah lama ga beli cumi. Karena emang lebih suka udang dripada cumi.
Bikin yang gampang aja cuss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi
  2. 1 bkstepung bumbu serbaguna
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. 10 buahcabe rawit merah dan hijau
  7. 1/2 sdtmerica
  8. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi lalu potong tipis, kemudian lumuri dengan air lemon dan diamkan selama -+ 15 menit

  2. 2

    Siapkan adonan basah dan kering.
    Adonan basah : 5 sendok tepung bumbu beri air, jangan terlalu encer.
    Adonan kering :
    Tepung bumbu + merica

  3. 3

    Masukan cumi dalam adonan basah lalu masukan ke adonan kering, ulangi sampai habis.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng cumi hingga kecoklatan.
    angkat dan tieiskan.

  5. 5

    Cincang kasar bawang putih, potong kecil2 cabe merah keriting,rawit dan daun bawang.

  6. 6

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, jika sudah berubah warna keciklatan masukan daun bawang, cabe merah keriting dan rawit, lalu beri garam dannkaldu jamur.
    Setelah tercampur, kemudian masukan cumi, aduk hingga semua tercampur. Angkat dan sajikan.. cumi nya krispi di luar empuk di dalam 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gina (ibu Arsa)
gina (ibu Arsa) @ginanurwafa0706
pada
Bandung
pemula yang ingin belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa