43. Dadar Gulung isi Vla

Tia Ariani S
Tia Ariani S @tiaarianis
Bandung Barat

Kalau sudah terbiasa bikin makanan sendiri (khususnya untuk camilan) jd rasanya kalau sehari gak bebikinan tuh seperti ada yg kurang apalagi gak beli juga, bikin enggak beli enggak gimana dong busui mah laper terus apalagi anak pertama pun doyan ngemil, eeeh papanya pun doyan ngemil jg 😆 cek bahan2 yg ada dan jadilah dadar gulung ini. Oiya ini bahan dadarnya sengaja tanpa telur karena beberapa kali bikin kulit dadar pakai telur malah mudah sobek😩 masih harus lebih banyak lagi belajar rupanya💪

43. Dadar Gulung isi Vla

15 orang berencana membuat resep ini

Kalau sudah terbiasa bikin makanan sendiri (khususnya untuk camilan) jd rasanya kalau sehari gak bebikinan tuh seperti ada yg kurang apalagi gak beli juga, bikin enggak beli enggak gimana dong busui mah laper terus apalagi anak pertama pun doyan ngemil, eeeh papanya pun doyan ngemil jg 😆 cek bahan2 yg ada dan jadilah dadar gulung ini. Oiya ini bahan dadarnya sengaja tanpa telur karena beberapa kali bikin kulit dadar pakai telur malah mudah sobek😩 masih harus lebih banyak lagi belajar rupanya💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dadar:
  2. 125 gramtepung terigu serbaguna
  3. 10 gramtepung tapioka
  4. 350 mlsantan (1 sch kara 65 ml + air)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Sesuai selerapewarna makanan
  7. Bahan vla:
  8. 1 sdm munjungmaizena
  9. 3 sdmgula pasir (kalau suka manis banget boleh ditambah)
  10. 250 mlsusu cair uht
  11. 50 gramkeju cheddar parut (pakai keju spread lebih enak)
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan tambahan:
  14. Selai coklat hazel (request anak)

Cara Membuat

  1. 1

    Vla: masukkan semua bahan kedalam wajan atau panci, aduk rata sampai tepungnya larut, nyalakan api (kecil saja) masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup2. Sisihkan

  2. 2

    Dadar: masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali pewarna makanan, aduk rata kemudian saring agar tidak ada yg menggerindil. Kemudian siapkan mangkuk kecil tambahkan 1/2 sendok sayur adonan lalu tambahkan setetes pewarna makanan, saya memakai warna hijau, biru dan merah.

  3. 3

    Panaskan wajan/teflon (olesi margarin bila perlu) menggunakan api kecil saja, lalu tetesi adonan warna warni menggunakan sendok kecil biarkan setengah matang lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan putih, ratakan. Biarkan sampai bagian pinggirnya mengelupas dan tengahnya menggelembung, angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 lembar dadar lalu tambahkan 1 sdm vla dan selai coklat secukupnya lalu lipat dan gulung, lakukan sampai kulit dadar habis

  5. 5

    Bila sudah selesai siap disajikan. Vla nya lumeeeer ditambah selai coklat tambah mantul rasanya😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Ariani S
Tia Ariani S @tiaarianis
pada
Bandung Barat
Wife & mom of 2💕Autodidact cooking & baking😁IG: @tiaarianis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa