Rebus ayam dan kentang sampai matang.

Haluskan bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu, masukkan lada bubuk, serai dan daun jeruk.
Tambahkan secukupnya air.

Jika sudah mendidih masukkan daging ayam, kentang dan semua bumbu" lainya (kecuali bawang merah goreng).
Aduk dan cek rasa.

Jika sudah pas, matikan api dan taburkan bawang merah goreng.
Semur ayam dan kentang siap dinikmati.
Selamat mencoba :)