Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Sambel Goreng ini biasa dipakai di salah satu menu nasi kuning ala jawa timuran.
Rasa pedas bisa menyesuaikan selera sih...
Sejujurnya kalau diminta nulis resep bingung juga takarannya.
Tapi saya tipikal suka yang bumbunya buanyakk hehehe
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Sambel Goreng ini biasa dipakai di salah satu menu nasi kuning ala jawa timuran.
Rasa pedas bisa menyesuaikan selera sih...
Sejujurnya kalau diminta nulis resep bingung juga takarannya.
Tapi saya tipikal suka yang bumbunya buanyakk hehehe
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong kotak - kotak sesuai selera. Rendam air dengan garam sebentar 5-10 menit. Goreng sampai matang.
- 2
Rebus ati ampela sampai kotoran dihilangkan. Poto g kotak.
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.daun jeruk. Lengkuas.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan layu dengan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
Masukkan kentang dan ati ampela yang telah dimasak sebelumnya. - 5
Tambahkan air sedikit, beri gula dan garam. Bila ada yang suka biasanya + santan 3 sdm saja cukup. Santan kental atau santan kemasan.
Biarkan mendidih, icip rasa bila sdh oke. Air habis..angkat. sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnnya..Selamat mencoba bu ibuu❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Paling suka kalau masak sambel goreng gini tuh bumbunya yang banyak trus dimakan sama sayur sop + nasi hangat dan kerupuk 😻 Selamat mencoba
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Jadi, suami aku tuh ga suka pedes jadi kalo masak apapun pedesnya pasti sedikit termasuk sambel goreng kentang ini padahal kan kalo diliat pasti sambel goreng kentang tuh meraaaaah banget yaa bumbunya.. hehe..Aku pake cabe kecil aja soalnya gasuka nyimpen yg gede" 😁
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Kalau versi saya, sambel goreng ini cocok banget dimakan dengan nasi putih panas dan ayam kecap/ayam semur.
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Source: @HesHidayatDapet tebak2an dari tehmin tentang masakan favoritnya yang pedas dan berbahan umbi-umbian. Yang terpikir oleh saya langsung sambel goreng kentang. Entah apa benar tebakanku ya... semoga saja. Soalnya pengen banget saya tuh ikut kelas fotonya cikgu Hes.Sambel goreng kentang saya recook dari resepnya cikgu juga, dengan sedikit modifikasi. Saya kan suka banget sambel goreng ala Jamblang yang cabe merahnya diiris tipis itu lho... jadi sambel goreng kentangpun tetep pake cabe merah irisnya biar mantappu. Plus ditambah sedikit pete. Hmmmm.... oishii.#TemanDekatTehmin#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Ini resep dari ibu yg diturunkan ke anak2nya, khas org sunda selalu pakai santan, jd unt warna memang tdk terlalu merah, tp untuk rasa paling juara, apalagi kalau sdh besoknya kita hangatkan, lebih meresap bumbunya, yummy...yuk cobain resepnya
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Beberapa kali makan di rumah teman sambel goreng kentang yang mengingatkan masakan berkat, yg kering dan merah. Kedua kalinya minta resep karna belum sempet disave hehhehe akhirnya kesave juga kebetulan sekalian Posbar Umbi-umbian. Sayang sambel gorengnya kurang merah karna cabe merah besar sisa 1#UmbiTinggiGizi#Kombes_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Ramadhan tinggal hitung hari,,pst kan tiba juga idul fitri,,krn ini tahun prtma tanpa ibu,,pstnya gkan ad yg masak di hari lebaran,,jd latian bikin sambel goreng buat jodohnya opor ayam nanti,,biar wlpn ibu tlah tiada tp suasana kan ttp spt dlu dg tradisi yg tak pernah lekang oleh waktu,,
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Besok udah mau lebaran, saat nya bikin sambel goreng kentang ati ampela. Resepnya dari ibunda tercinta, karena nggk bisa mudik biar kayak dirumah jadi bikin sendiri aja 😁
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Sambel Goreng ini versi aku ya bun, gak pake santan hehe.
-
Sambel Goreng Kentang Ati-Ampela Sambel Goreng Kentang Ati-Ampela
Ini salah satu masakan yang kami suka. Apa lagi buatnya simpel banget. Tapi karena saya dari jogja, dan cenderung lidah kami kenal yang manis2, jadilah sambel gorengnya manis pedas 😅😅.. Bahannya simpel, buatnya cepet.
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Kmrn berhasil bikin sambel goreng ati ampela percisss kaya buatan ibu ku menu yg selalu ada pas lebaraaaan, dan rasa nyaaaaa enak bambaaaaang 😭😭 terharu akutu bisa bikin ginian huhuhu
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
terbaik kalau kata suamiku 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)