Krengsengan Bekicot Pedas

Aninda Evher
Aninda Evher @aninda_812

Suka banget sama ini, akhirnya Jualan

Krengsengan Bekicot Pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama ini, akhirnya Jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
4 Porsi
  1. 500 grBekicot Mentah
  2. Bumbu
  3. 10 SiungBawang Merah
  4. 5 SiungBawang Putih
  5. 10Cabai Rawit
  6. 5Cabe Merah Besar
  7. 2 RuasLaos
  8. SecukupnyaBawang Pre
  9. SecukupnyaSeledri
  10. 3 lembarDaun Jeruk
  11. Kecap Manis
  12. Saus Tiram
  13. SecukupnyaPenyedap Rasa
  14. SecukupnyaGula Batok / merah
  15. SecukupnyaCuka Dapur

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    Bersihkan Bekicot dengan air mengalir sampai lendir hilang. Rendam di air dicampur dengan larutan Cuka +-30 menit. Bilas dan Cuci kembali sampai lendir hilang dengan sedikit digosok. Rebus dengan air mendidih +-30 menit / sampai empuk. Buang air rebusan, bilas dengan air matang

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, Cabai Rawit Dan Cabai Merah. Iris sedang bawang pre sledri, geprek Laos/ Lengkuas Dan iris-iris gula Batok.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, Cabai sampai harum. Jika sudah Masukkan bawang pre sledri, Laos, Daun Jeruk, gula Batok, kecap, Saus Dan penyedap. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan Bekicot, didihkan. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aninda Evher
Aninda Evher @aninda_812
pada
Follow Ig @resepdapur_anin untuk update resep dan masakan terbarunya ya 😉 selamat mencoba 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa