Topokki ala emak

Name: Topokki ala emak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 155 gram Tepung Kanji; 100 gram Tepung Beras; 100 gram Tepung Terigu; secukupnya Air panas; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 4 siung bawang putih; 1 bungkus boncabe (level optional); 6 sachet saos (saya pakai saos indofood extra pedas rencengan); 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Secukupnya penyedap rasa; 2 sdm tempe kering yg dihaluskan(karena emak tdk pnya gochujang)

Emak Pawon @Makresep

Topokki ala emak

Bagikan Cooksnap pertama

5 komentar

Emak Pawon @Makresep

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Bahan Topokki
155 gramTepung Kanji
100 gramTepung Beras
100 gramTepung Terigu
secukupnyaAir panas
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Saos
4 siungbawang putih
1 bungkusboncabe (level optional)
6 sachetsaos (saya pakai saos indofood extra pedas rencengan)
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Secukupnyapenyedap rasa
2 sdmtempe kering yg dihaluskan(karena emak tdk pnya gochujang)

Cara Membuat

30 menit

1

Campur kan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, garam, dan penyedap rasa. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai kalis
2

Didihkan air. Sembari menunggu air mendidih. Ambil sedikit adonan. Buat memanjang dan potong adonan
3

Masukkan adonan topokki yang sudah dipotong ke dalam air yang telah mendidih
4

Tunggu sampai adonan mengambang tanda topokki sudah matang. Angkat dan tiriskan
5

Langkah membuat Saos
6

Geprek dan cincang bawang putih sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak
7

Kasih air secukupnya, masukkan boncabe, saos, dan tempe kering yang dihaluskan
8

Masukkan sedikit tepung kanji yang diencerkan. Agar saos mengental
9

Masukkan topokki ke dalam saos. Aduh rata sampai air agak mengental
10

Beri toping daun bawang dan wijen yang sudah dishangrai. Topokki ala emak siap dinikmati. Selamat mencoba. 😚😚

Nadhifa SF dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Emak Pawon @Makresep

pada 30 Juni 2021 04.12

Komentar (5)

Emak Pawon @Makresep

07 Juli 2021 06.42

@Beautiful_girl kalau saosnya emang merah bund, kalau adonan topokinya coba diingat² lagi tadi dimasukin apa? 🤔

Resep Serupa

Topokki ala kos Topokki ala kos

Pecinta drakor pasti ngiler lihat makanan satu ini, eksekusi lah ya mak. 😄

Anis M. Rahayu
Topokki Topokki

source:dapurvyjajanan khas korea yg banyak digemari di indonesia,liat postingan mbak vy jadi ngiler,cuuz resepnya ya😊

IdaIhsan
Topokki Topokki

Suka mantengin drama Korea( g suka suka amat si) dan sering liat makanan khas Korea yang kelihatannya enak. Salah satunya ini toppoki, pernah beli d swalayan, enak juga. Terus Kepikiran buat sendiri, rasanya jadi kayak cilok😁 tapi endulllll

angga deewan
Topokki Topokki

Berhubung adek selalu ngerengek minta di bikinin topokki gegara kebanyakan nonton film korea sampe bela belain nyari restoran Korea dan tetap gk prnh dapet. Akhirnya di bikinin jg biar berhenti ngidamnya 😂😂😂

Tia
Topokki Topokki

Sebelumnya mohon maaf, topokki saya kali ini minus topping wijen ya bunda... Tapi tetep enak dan menarik kok.

Anistyariya Kurniasari
Topokki Topokki

flowerpopgirl
Topokki Topokki

Nisriani Safitri
Topokki Topokki

Lisya Liem
Topokki ala unda Topokki ala unda

Cake beras super enak buat cemilan sore.

Rani Setiana
Topokki Topokki

limonata
Topokki Topokki

Keisengan saat malam..pengen bikin bekel buat besok lihat msakan korea di ig jd pengen bikin topokki. Paginya tinggal dibumbuin

Diyah Yuliani
Topokki Topokki

Anak kost. Review: the rice cake isn't as good as store bought. I also put too much water to the sauce and for me it's too runny. I prefer thicker sauce.

Sda Sda

Rekomendasi Resep Lainnya