Chocolate Custard Muffin

Name: Chocolate Custard Muffin
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr maizena; 3 sdm coklat bubuk; 100 gr gula aren; 225 ml susu; 75 gr butter; 125 gr dcc; 75 ml minyak goreng; 2 butir telur; 110 gr gula pasir (saya 90 gr); 125 gr tepung terigu; 1 sdt baking soda double acting; Topping : chococip

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Hasil akhirnya enakk nyoklat dan tanpa seret. Bocil makan 2 biji mom 😁
Yang gede? Jangan ditanya yahh habis berapa.
Saya sering bikin muffin buat sarapan karena gampang bikinnya, 30 menit jadi.
Source : @cook_2668114 tintin rayner

Nanti penjelasan lengkap resepnya ada di situ ya

Lebih banyak

Chocolate Custard Muffin

Ayuk W @ayuk_0319

Tangsel

Nanti penjelasan lengkap resepnya ada di situ ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 cup

50 grmaizena
3 sdmcoklat bubuk
100 grgula aren
225 mlsusu
75 grbutter
125 grdcc
75 mlminyak goreng
2 butirtelur
110 grgula pasir (saya 90 gr)
125 grtepung terigu
1 sdtbaking soda double acting
Topping : chococip

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak api kecil : maizena, coklat bubuk, gula aren, susu. Aduk dengan whisker hingga mengental licin (hati-hati gosong bagian bawah)
2

Masukan dcc + butter, aduk hingga rata. Matikan api.
3

Masukan telur 1 butir + minyak. Aduk rata lagi. Masukan telur 1 butir + gula pasir. Aduk hingga rata.
4

Ayak tepung + baking soda. Aduk hingga rata saja jangan over mixing. Jangan lupa toppingnya.
5

Oven muffin di suhu 180 dercel. Sebelumnya saya panaskan oven 200 dercel, masuk muffin kurang lebih 10 menit baru diturunkan ke 180 dercel. Total waktu panggang 25-30 menit. Sesuaikan oven masing-masing.
6

Saya pernah baca untuk bikin high dome muffin bisa batter diinapkan dalam kulkas semalam. Belum pernah coba sih mom, karena begini aja udah high dome 😁 yukk cobain mom.