Sambal Goreng Kemangi Frozen

Citra
Citra @ciciliacitra
Tangerang

Sy tuh dulu kl bikin sambel, pasti bikin org yg makan pengen cepet2 minum. Bukan krn pedes ya,tp karna rasanya pasti aja ada yg aneh😂😂😂.
Tapi sejak punya usha trus beralih kepersambelan, mau ga mau krn sering liat, sering nyoba, sering bantu bikin, jadilah skrg lumyan🤭.
Buat sambel ada bbrp teknik utk supaya tahan lama tnp pengawet, nah dijadikan frozen ini salah satunya ky ide mba @NhroelKarmianto. Lumayan loh buat stock, jd ga kudu tiap hari ngulek ato metikin cabe ya...
Dr resep mba @NhroelKarmianto sy tambahin kemangi krn masih punya stock dikulkas.

#Cookies_NhroelKarmianto
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep asli, linknya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12618964-sambal-goreng-frozen-simpel?invite_token=55wv4XtQ6aAPz3MYQkpqdwRB&shared_at=1625419634

Sambal Goreng Kemangi Frozen

33 orang berencana membuat resep ini

Sy tuh dulu kl bikin sambel, pasti bikin org yg makan pengen cepet2 minum. Bukan krn pedes ya,tp karna rasanya pasti aja ada yg aneh😂😂😂.
Tapi sejak punya usha trus beralih kepersambelan, mau ga mau krn sering liat, sering nyoba, sering bantu bikin, jadilah skrg lumyan🤭.
Buat sambel ada bbrp teknik utk supaya tahan lama tnp pengawet, nah dijadikan frozen ini salah satunya ky ide mba @NhroelKarmianto. Lumayan loh buat stock, jd ga kudu tiap hari ngulek ato metikin cabe ya...
Dr resep mba @NhroelKarmianto sy tambahin kemangi krn masih punya stock dikulkas.

#Cookies_NhroelKarmianto
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep asli, linknya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12618964-sambal-goreng-frozen-simpel?invite_token=55wv4XtQ6aAPz3MYQkpqdwRB&shared_at=1625419634

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grcabe merah keriting
  2. 150 grcabe rawit
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 ikatkemangi, siangi ambil daunnya saja
  6. 5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  7. 2 batangsereh, potong kasar
  8. Secukupnyaminyak sayur
  9. 2 sdmkaldu instan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Secukupnyaterasi (sy ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 yang diperlukan, cuci bersih cabe, bawang putih & merah,daun kemangi, daun jeruk dan sereh.

  2. 2

    Kemudian siapkan panci, rebus cabe dan bawang hingga agak layu.

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang, dan sereh, beri sedikit air rebusan cabe yg tadi. (saya pk chopper).

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, kemudian tuang bahan yang dichopper tadi bersama daun jeruk dan aduk rata. Lalu setelah mulai mendidih, masukkan garam, kaldu instan dan gula. Aduk rata kembali, kemudian koreksi rasanya.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan daun kemangi, aduk hingga rata kembali. Setelah warna sambal menjadi agak kecoklatan, angkat dan tempatkan pada wadah2 kecil utk dimasukkan kedlm frezzer.
    Jadi ketika akan menggunakan, tinggal ambil wadah2 kecil dan biarkan mencair sambalnya. Setelah itu mareeee maaakaaannn..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @ciciliacitra
pada
Tangerang
Hobby sy masak, tapi masakan yg simple2 aja.. pgn jadi chef di dapur sendiri😂Masih banget butuh belajar dari resep2 lain🙏Hasil prakarya rumahan sy ada di IG @ciciliadoyanmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa