Uda lama pengen membuat resep ini tapi terhalang karena belum punya cream cheese dan whip cream. Akhirnya saya bulatkan tekad, di resep ini saya membuat sendiri cream cheese dan whip cream nya. 😊

Kebayang kan gimana enaknya cream cheese.. Kali ini emang kuenya sengaja dibuat gosong atasnya ya.. Tapi rasanya bener2 nikmat ❤

Karena berseliweran foto2 basque burnt cheese cake ini akhirnya nyoba kulik2 resep di sini dan menemukan resep yang sepertinya mudah dan cocokVoila !! jadi juga dehenak dimakn dingin bareng sama kopi atau teh pahitResep saya ambil dr Lucy Tju

Cheese cake ini sangat mudah di buat dan sangat lezat, recook dari Kak Feby Kusuma Wardhani#PejuangGoldenApron3#GantengGantengMasak

Cheese cake yg lembut saat di makan jadi bikin ga bs move on 🤭...Yuuk kita buat, dan ini cake bikinnya simpel bangets lho gluten free pulaa...

Ini bukan cake gosong ya mak.. Sesuai dengan namanya burnt cheese cake yang dalam bahasa Indonesia cake keju gosong.Tampilannya emang gak menarik, tapi rasanya enaakkk, one slice is never enough moms. Kalau gak ingat kalorinya,, bisa gak berhenti ngemil.Dan ini adalah cheese cake termudah yang pernah saya buat, dibandingkan saudaranya Cotton Japanese Cheese Cake atau New York Cheese Cake. Tinggal campur bahan, aduk-aduk dan panggang dengan suhu tinggi sampai gosong, kalau gak punya mixer bisa diaduk pakai blender, gak punya blender, bisa diaduk dengan menggunakan spatula/whisk, namun kalau pakai spatula/whisk usahakan cream cheesenya suhu ruang ya biar mudah mengaduknya.Cheese cake ini pertama kali terkenal dengan nama San Sebastian Cheese Cake, karena diciptakan oleh sebuah restoran di Basque Country, La Vina, San Sebastian, Spanyol. Basque Country adalah sebuah daerah otonom di utara Spanyol dan basque merupakan salah satu kelompok etnis tertua di Eropa.Tekstur yang benar dari kue ini aslinya bagian tengah masih rada basah (seperti setengah matang) dan bagian luarnya dikaramelisasi dengan mengovennya dalam suhu tinggi sehingga permukaan kue tampak seperti gosong. Karena itu kue ini juga sering disebut Basque Burnt Cheese Cake. (berbagai sumber). Namun, versi saya sengaja nambah waktu ngoven supaya dalamnya lebih matang.

Ini critanya lagi mau bikin kue ultah yg simpel ,kebetulan saya suka keju

Pertama lihat cake ini terlihat susah, ternyata sungguh mudah hanya satu kurangnya, bahannya lumayan mahal. Jadi sesekali aja bikinnya.

Konon katanya kue ini berasal dari Perancis. Pernah nyobain kue mahal ini waktu ponakan ultah. Ternyata harganya lumayan menguras kantong. Jiwa missqueen pun menjerit, hahaha..Mamak cari resep ternyata gimpil bingit caranya, cuma memang bahan2nya sih yang premium. Gak salah juga kalo dijual mahal..Resep aslinya hanya setengah, tapi karena mau buat di loyang besar jadi saya tambahin 2x lipat supaya cake nya tinggi. Kalo mau buat setengah saran saya pakai loyang diameter 16cm aja..Resep ini pernah juga liat di yutub, cara bikinnya lebih simpel lagi. Masukin semua bahan kedalam blender, trus blender hingga rata, panggang, dan voilaaa... cheesecake hadir !!.Hayuuklah gaskeuun...#TiketGlobalApronResep asli : Fridajoincoffehttps://www.instagram.com/tv/CQ3YTXPHADy/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Beberapa waktu lalu saya punya creamcheese yg dibeli dari promo beli 1 gratis 1 🤭 Biasalaah emak-emak ya.... 🫠Pengen sesuatu yang lain, saya coba buat Basque Burnt Cheese Cake, salah satu cake yang viral tahun 2024 ini. Kalau beli di cake shop harganya bisa wow 😎Pas banget sama challenge si @MamahCookpad akhir tahun ini, yang viral2 muncul... 😍Basque Burnt Cheese Cake adalah cake keju dari Spanyol. Sesuai namanya yaitu burnt maka tampilan cake ini memang berwarna coklat kehitaman alias gosong 😊 Namun cake keju ini rasanya manis dan creamy, apalagi disajikan dingin.... hhhmmmm nikmat dan yummy 🥰Resep ini saya rebake dari resepnya chef Luvita Ho di channel youtubenya...#MakananViral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_Jakarta

Cheese cake gosong ini enak banget..apalagi dingin2, pakai topping strawberry 😍 Bikinnya juga gampang, tinggal cemplung2