Masakan favorite.....Paling suka mangut klo dimasak begini,, apa lagi kuah pedes...#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Dulu semasa kecil, almarhum mbah buyut paling sering bikin masakan ini... Yah mangut terong... bukan tanpa alasan sih, selain rasanya yang enak, teksturnya yang empuk dan lembut memudahkan mbah buyut untuk menyantapnya...secara mbah saya tercintah ini sudah berkurang giginya...Paling enak disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan si kriuk krupuk..Ada 2 versi cara pengolahannya, terong dibakar atau digoreng..Dua-duanya mempunyai cita rasa yang khas....Pada kali ini, saya mengolahnya dengan cara digoreng..Semoga bisa memberikan inspirasiDan selamat mencoba

Lagi pengen yg puedes" nih, liat stok d kulkas msh ada sedikit " iwak pe" sama terong sebiji. Bikin mangut ajalah. Biasany mangut khas semarang tuh semua bumbuny diiris, tp sy lg pengen diuleg aja semua biar warnany merah cantik menggoda, xixi ..yg suka pedas cobain yuk

#makanpagibersama#PejuangGoldenBatikApron

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis

Hidangan yg awal mula saya makan kalo pas lagi makan di warung makan. Awal mula bingung. Ini tuh makanan apa ya. Pertama x saya di Semarang. Nanya Ama nenek saya yg masakannya bener2 enak. Akhirnya saya bisa buat sendiri. Emang sedep. Tapi untuk ikan asepnya ternyata antara pake tongkol dan pari memang beda. Kalo pari enaknya bisa Krenyes Krenyes. Kalo tongkol lebih mahal dan beli 10 ribu hanya dapet 5 potong kecil.Lanjut masak aja ya#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang

Semangcook arisan Januari in ada 2 slh 1 nya mbk @mmadisaa08 , kebetulan nih sharing soal ikan asap,, wahh 😍 lope2 kan. Salah 1 nya mangut ini, favorit banget. Termasuk hoby lah masak mangut itu 🤭, nah kali ini sesuai resep tambahin terong dan tahu, cucok.Tingkat kepedasannya sesuain aja yaa dengan selera...#Semangcook_SerbaSerbiNgasyaap#Semangcook_ArisanJanuari#SemangcookHokyaHokye#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Semarang

Pengennya makan mangut ikan asap tapi karena g ada ikan asap jadinya cuma pake tahu dan terong#PejuangGoldenBatikApron

🗓️27.11.23AssalamualaikumCuaca mendung trs ya bund,,paksu pengen yg ada kuah nya cuman paksu ga suka kuah yang bening jadi ya masak yg bersantan dech,hikmahnya kalo masak ini semakin sayur nya bsok malah semakin sedep,jadi bisa agak irit tenaga ngga masak sehari lagi,cuma untuk kesehatan tidak baik, jgn ditiru bund..hehe,,soalnya santan sebenernya jadi kolesterol jahat saat dipanaskan ulang,,karena paksu nya suka ya apa boleh buat bund,,sayur nya enak kalo "dinget"( bhs jawanya)/dipanaskan katanya.Cuma jangan sering² paling sebulan sekali bund masak ini.#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun

#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_SemarangSalah satu sayur favorit keluarga, kali ini banyak teman2nya terong yg ikut serta...😄 Ada tongkol asap, tahu dan tempe... Jadi pepak (lengkap).Tinggal tambah krupuk saja saat menikmatinya nantinya