Ayam Suwir ala Cantonese (手撕鸡)
Menu favorite suami, jd belajar bikin sendiri. Sama2 ayam suwir tp rasa & texture beda ya. Kalau suka masakan Cantonese yg citarasanya mild & menonjolkan rasa alami boleh sekali2 coba buat ini.
Ayam Suwir ala Cantonese (手撕鸡)
Menu favorite suami, jd belajar bikin sendiri. Sama2 ayam suwir tp rasa & texture beda ya. Kalau suka masakan Cantonese yg citarasanya mild & menonjolkan rasa alami boleh sekali2 coba buat ini.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan garam, 2 iris jahe & 1 batang daun bawang (diikat) sampai matang.
- 2
Sementara siapkan wadah isi air matang & es batu.
- 3
Angkat ayam & masukkan ke air es.
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe iris & daun bawang sampai harum & matang. Sisihkan bawang2nya & ambil minyaknya. Campur sekitar 1 sdm minyak bawang ke bumbu aduk & aduk lg sampai rata.
- 5
Ambil ayam lalu sobek2 sampai ukuran bite sizes. Tuang bumbu aduk tadi, tambahkan biji wijen lalu aduk rata. Taburkan irisan daun bawang sebelum disajikan.
- 6
Menu ini boleh disajikan dingin ya, karena memang biasanya ayam sudah dingin pas disuwir. Karena masakan ini menonjolkan rasa alami ayam, pilih ayam kampung muda yg agak berlemak supaya harum & empuk.
Resep Serupa
-
Ayam suwir Ayam suwir
#TantanganPertamaku #ResepPertamaku anak pengen banget makan ayam sendiri cuman ga pengen ada tulangnya,, alhasil bikin ayam suwir aja 😊
-
Ayam suwir BEKAS ala chinese Ayam suwir BEKAS ala chinese
Jangan kaget dulu, peeps! BEKAS ini maksutnya ayamnya sudah direbus untuk masak ayam tim obat. Nah kuah obatnya kan sudah diminum tuh, untuk menambah stamina. Tinggal tersisa ayam rebusnya. Mama harus putar otak, enaknya dibikin apa ya sehingga sekeluarga tetap bisa makan dengan lahap. Jadi deh masakan ini. Alhasil sekeluarga doyan. Tak tersisa! Silakan dicoba #WeekendChallenge #healthyfood #staminabooster
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Olahan ayam sangat bervariasi salah satunya adlah ayam suwir kacang polong. Serasa makan di ondangan ya kalo menyantap menu ini.#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#Dikecapinaja
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Lagi kangen makan ayam suwir..o ya ayam suwir ini sebenernya bisa dimasak agak kering lagi ya..berhubung suami ga suka masakan yang garing..saya bikin yg rada basah..
-
Ayam suwir teriyaki Ayam suwir teriyaki
Salah satu Menu favorite nya Krucil" dan pak suami nie.. Ayam suwir teriyaki. Rasa Manis, pedas, asin, gurih nya smp meresap kedalam daging ayam dan ditambah taburan biji wijen diatasnya👌
-
Ayam suwir Ayam suwir
Anak saya bosen setiap makan menu ayam yg itu2 terus, jadi saya coba dimasak ayam suwir dan ternyata anak saya suka sekali, cuma saya tdk tmbhkan cabai soalnya anak saya tidak suka pedas.
-
Ayam suwir Ayam suwir
Ingat dibali suka makan ayam suwir super pedas... Tp ini ayam suwirnya ala2 sy sendiri., yg penting masaknya gampang dan cepat 😁
-
Ayam suwir Ayam suwir
Punya ayam ungkep sisa bagian dada semua. Pak suami kurang suka, jdnya dimodif jd ayam suwir kecap. Pak suami suka, anak-anak jg mudah makan nya karena tinggal lep aja pake nasi. Seperti biasa, masakan simpel dan tanpa cabai 🤭#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-5
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Dulu pas masih kuliah suka bgt makan ayam suwir di depot deket kos. Ayamnya dikasih jeruk limau jd ada rasa asem segernya. Mau nostalgia jaman kuliah dulu, akhirnya bikin masakan ini, sayangnya di sini ga ada jeruk limau 😥 jd walaupun enak tp tetep belom puas. Nanti kalo main ke malang mau makan ayam suwir lg di depot di belakang ITN 😁
-
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Bismillah.. Assalamualaikum mak-mak cookpad. Mau sharing ayam suwir ala saya, sebenarnya ini resep nene dan ibu dan favorit banget tapi pas nyoba sendiri kok beda ya rasanya hehe tapi ya enak juga kok, jadi ini resep ayam suwir ala saya. Ini aku buatnya porsi kecil ya karena hanya untuk makan malam saya dan suami, jadi kalian sesuaikan aja ayam dan bumbunya.. jangan lupa dicoba dan semoga suka ya...#resepcookpad #balikpapan #kalimantan #kalimantantimur #telurdadar #telurdadarspesial #telur #hobbymasak #senangmasak #cookpad #cookpadindo #cookpadkaltim #cookpadcommunity #cookpadcommunitybalikpapan #pejuangGoldenApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar