Salah satu cara untuk mengenang kebahagiaan di masa lalu adalah dengan mencicipi ulang cita rasa yang pernah kita dapat dulu.Pertama kali makan tahu Tek ini ketika kuliah di Surabaya. Saya langsung jatuh cinta denga cita rasanya.Kangen Surabaya, dan memutuskan untuk membuat tahu Tek.Kebetulan posbar pekan ini Cooksnap resepnya mbak @devykitchen ada resep tahu teknya. Jadi deh Cooksnap sekalian bernostalgia.#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya

BismillahTahu Tek Khas Surabaya dipersembahkan untuk mbk @galia_salfitri , terimakasih banyak sudah menemani Coboy selama ini, semoga berkah dan sehat selalu aamiinSource: @galia_salfitriBahan disesuaikan dengan yg tersedia di dapur ya mbk, maaf foto step2nya hilang :( semoga berkenan 🍛#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Rindu kuliner kampung halaman. Salah satu kuliner khas surabaya yaitu Tahu telur atau biasanya di sebut tahu tek.Selama merantau belum menemukan tahu tek yg enak kayak di surabaya. Mencoba buat sendiri di dapur. Dan alhamdulillah rasanya persis seperti yg dijual di surabaya dan ini enaaak..Kunci enaknya ada di petis udangnya ya. Cari petis yg bener2 enak. Kebetulan kemarin dapat kiriman dr mertua, petis udang asli sidoarjo. Jadi rasanya nikmat tiada tara.Yuk cobain bikin di dapur yuk.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BikinEnak2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak#tahutelur#tahutek#reseptahutelur#reseptahutek#resepmasakan

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumAlhamdulillah.... Posbar pekan ini olahan tauge, sekalian nih nuntasin rindu kampung halaman🤭 di Surabaya panganan satu ini gampang dicari, hampir sepanjang jalan banyak yg menjualnya, bahkan kalo lagi mager, ada saja penjual tahu Tek yg keliling komplek. Nah menurut saya tahu Tek ini tak beda jauh sama tahu kecap asal Rantauprapat Sumut, baik bumbu maupun bahan bahan lainnya cuma bedanya tahu Tek menggunakan petis udang sedangkan tahu kecap tidak. Overall dua duanya sedap dan sayang bila dilewatkan😍 masak yuk ....#PejuangGoldenBatikApron#Horas_MiGomakOlahanTauge#HanyaModalTauge#CookpadCommunity_SumUt#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,Bertemu dengan hari sabtu lagi, Alhamdulillah masih dikasih nikmat sehat masyaa Allah. Waktunya Semarak Clover doong 😆, yeeay kali ini kocokan dimenangkan oleh mbak Any dari Pekalongan @BundaNitaHanna. Beliau lagi kangen Surabaya katanya, jadi ngajakin kuliner makanan Surabaya. Oh Surabaya, kota kelahiran saya 😍.Pas waktu saya masih kecil, punya tetangga yang pekerjaannya jualan Tahu Tek, sering ngamati waktu beliau bikin tuh Tahu Tek. Akhirnya sekarang tertantang untuk coba bikin sendiri, resep hasil mengamati tiap kang jualannya ngeracik 😅. Semoga berkenan ya mbak Any 🙏😊.Hasilnya enak banget, mantul pokoknya 😉. Sayang ga punya stok petis udang yang enak, dirumah yang selalu ada cuma petis biasa. Pasti makin mantul rasanya klo petisnya dikombinasi, ah next time bikin lagi klo punya petis udang yang haucek 🙊. Saya skip kerupuknya, karena ga ada stok dan lagi mager mau ke pasar. Lontong, tauge pendek dan beberapa bahan lain saya cukup pesan di kang sayur aja 😂. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing ya.Ah, minggu ini menunya mengobati rindu saya akan Surabaya. Terima kasih mincan Clover dan mbak Any, sehat selalu dan semakin sukses menginspirasi yaaa😘.#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya💞Malang, Sabtu-26 Juni 2021💞

Maafkan daku yah mincan dan mba @AnySasanti telat post,smalam udh lelah ketiduran.Ini Tahu Tek tanpa petis yah.#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Merauke

📌 Rembang, 13 Sept 2022Tahu Tek adalah salah satu makanan legendaris di Surabaya. Ada yang menyebutkan dinamakan tahu tek karena saat proses pembuatannya yaitu memotong tahu lontong, kentang, dan telur menggunakan gunting yang menimbulkan bunyi "tek, tek, tek". Ada juga yang menyebut karena penjualnya biasanya memukul-mukul wajan dengan sutil sehingga berbunyi "tek tek tek".Tahu tek dahulunya dijajakan dengan cara berkeliling oleh penjualnya memakai gerobak. Namun, sekarang ini tahu tek banyak dijual di restoran-restoran sebagai makanan tradisional. Meski begitu, tahu tek gerobak maupun di restoran, mereka punya cara menyajikannya sendiri.Source: @tyas_yodha#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe33#CookpadCommunity_Surabaya#IcapIcipLewatDapur#KulinerNusantara

𝙏𝙖𝙝𝙪 𝙏𝙚𝙠 adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Jawa Timur khususnya di daerah Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit taoge.  Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk udang sebagai pelengkapnya. (𝓚𝓸𝓶𝓹𝓪𝓼.𝓬𝓸𝓶)CS : @aisyahrysa#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#Cooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu

Acara Clover Pekan ini adalah "Semarak Pekan Cooksnap Admin", dimana saat ini adalah periode terakhir admin Clover 2020-2021 bertugas.Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya utk 5 admin yang punya andil dan peran yang sangat besar dalam membangun dan memajukan Clover dengan berbagai macam pelatihan serta Giveaway yang bukan kaleng² hadiahnya, sungguh hal yg sangat tdk mudah buat beliau² ini, semoga apa yang sdh dilakukan selama ini utk Clover, ibu lurah @iffah_foodies , mba 𝙄𝙢𝙢𝙖𝙖, mamak 𝙔𝙪𝙮𝙪𝙣 , mba 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚 dan 𝙢𝙗𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙘𝙚Menjadi ladang pahala yang tidak terputus, sehat dan sukses selalu mba² ku sayang🥰🙏🏻🙏🏻😘Utk Cooksnap pertama utk admin tercinta pilihan saya ke resep ibu lurah @iffah_foodies 𝕿𝖆𝖍𝖚 𝕿𝖊𝖐" semoga bu lurah berkenan🙏🏻😘Source : @iffah_foodies#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Tahutek#tyasyodha

Rindu rumah :')

📆Rab, 30 Jul 2025Assalamualaikum, sore moms...Pagi tadi bikin menu tahu tek khas Surabaya hasil ngintip dapurnya mba @daroin_plates .Suka banget sama olahan berbau petis.Rujak cingur, tahu tek, tahu petis, telur petis dll.Sungguh, kuliner nusantara itu kaya banget yaa. Dari satu macam bahan bisa diolah menjadi berbagai macam varian.Dan yang menambah masakan makin sedap adalah penggunaan minyak goreng dan gula pasir produk dari Rose Brand yang berkualitas.#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#KulinerKhasSurabaya#OlahanPetis#OlahanTahuNote: saya bikin 4x resep karna pasukan dirumah banyak hehehee...tp yang saya tulis tetep untuk satu resep 😉

Jelajah Nusantara 3C dengan tema masakan Jawa Timur, yok mampir di kota Surabaya.😍😍Ada tahu tek, ambil resepnya mba @tyas_yodha sayang😚🤗, sukaaaa🤩🤩 terimakasih resepnya mba...rasa terfavorit dah🤩🤩Memang paling suka sesuatu dengan bumbu kacang, apalagi ditambah petis...nikmat duniawi😍 sejak smp kalau njajan agak jauh pilih menu tahu telur, apa ya namanya yg telur sama tahunya didadar..trus ditata diatas lontong, disiram kuah kacang yg buanyak, gurih bgt🤩Pas masih kerja hampir tiap hari, njajannya karedok, alias sayuran mentah, tahu, tempe sama lontong yang juga disiram bumbu kacang🤩Kalau dirumah sering juga njajan rujak petis, bahkan pas hamil juga nyidam rujak petis, mana dulu baru pindahan rumah, ndak tahu mana yg jual rujak petis hiks.Jadinya pas banget, dikulkas ada kacang sama petis, langsung eksekusi tahu teknya...🤩😍mantab pokoknya😍🤩#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang