Fruit & Cream Pastry🫐🍓

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Bikin pastry fruit cream ala bakery yuk moms..ternyata simple banget lho moms bikinnya, gak pake lama, gak pake mikser..tinggal cut, isi filling, hias, panggang and done. Rasanya juga yummy kayak di bakery2 itu👌😋

Source : chef's table

#masakitusaya
#fruitpastry
#puffpastry
#creamcheese
#cookpadcommunity_malang

Fruit & Cream Pastry🫐🍓

Assalamualaikum😘

Bikin pastry fruit cream ala bakery yuk moms..ternyata simple banget lho moms bikinnya, gak pake lama, gak pake mikser..tinggal cut, isi filling, hias, panggang and done. Rasanya juga yummy kayak di bakery2 itu👌😋

Source : chef's table

#masakitusaya
#fruitpastry
#puffpastry
#creamcheese
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 puff
  1. 2 lembarpuff pastry siap pakai (me merek EDO). Kalau mau bikin sendiri resep saya lampirkan
  2. FILLING :
  3. 170 gcream cheese
  4. 2 sdtgula castor (pakai gula halus juga boleh)
  5. 1 sdtpasta vanila
  6. 1 sdtair lemon
  7. Sedikitlemon zest (parutan kulit lemon)
  8. Topping :
  9. Buah2an (strawberry, blueberry, dll)
  10. SecukupnyaSelai strawberry, blueberry
  11. Secukupnyagula halus untuk taburan
  12. Olesan : 1 butir kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 utama. Karena saya lagi gak ada stock cream cheese so saya pakai keju spread ya moms, saya tambahkan gula halusnya jadi 2 sdm, karena keju spread itu lebih asin drpd cream cheese (jd pakai cream cheese lebih rekomend👍). Panaskan dulu oven di suhu 200 dc api atas bawah

  2. 2

    Taburi meja dg terigu, siapkan 1 lembar pastry suhu ruang. Potong tiap pastry jd 4 bulatan (dg ukuran ring cutter yg paling besar), lalu beri tanda (marking) bulatan ditengah dg ring cutter yg paling kecil, yg kecil jangan smp putus ya moms. Lalu tusuk2 bagian tengahnya dengan garpu, supaya pastry tidak terlalu naik pada saat dipanggang. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah, campur cream cheese dan gula castor, aduk rata dg spatula. Masukkan air lemon, lemon zest dan vanilla paste, aduk sampai rata

  4. 4

    Pindahkan dalam plastik segitiga. Pindahkan pastry ke loyang, lalu semprotkan melingkar cream cheese ke bagian tengah pastry

  5. 5

    Hias dengan irisan buah2an dan selai. Lalu oles bagian pinggirnya dg kuning telur

  6. 6

    Panggang selama 20-25 menit suhu 200 dc (sesuaikan oven masing2 ya waktunya), panggang smp pastry flaky dan kecoklatan

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan..biarkan agak hangat, lalu taburi dg gula halus. Enjoy...🥐🫐🍓

  8. 8

    Sisa potongannya jangan dibuang ya moms, tinggal di oles pake kuning telur terus ditaburi parmesan atau cheddar, panggang, jadi deh camilan gurih2 club👍😁🧀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Resep Serupa