Kerapu Bakar Manis

Sellyn Malynda
Sellyn Malynda @dapurbundaNR
Kudus Jawa Tengah

Tiap weekend pinginnya bersantai dengan keluarga dan menyajikan menu yang spesial buat mereka 🥰
Tema weekend kemarin adalah Bakaran..apa aja dibakar, ada jagung, udang,bakso dan ikan tentunya...
Ikan boleh pakai ikan apa aja, mau ikan laut atau ikan tambah its no problem...

Kerapu Bakar Manis

Tiap weekend pinginnya bersantai dengan keluarga dan menyajikan menu yang spesial buat mereka 🥰
Tema weekend kemarin adalah Bakaran..apa aja dibakar, ada jagung, udang,bakso dan ikan tentunya...
Ikan boleh pakai ikan apa aja, mau ikan laut atau ikan tambah its no problem...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorikan kerapu lalu belah kipas,bersihkan dan beri jeruk
  2. Bumbu Bakar
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. Secuilgula merah
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 3 sdmkecap manis (kalau kurang ditambah)
  10. 1 biji kecilasam Jawa utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe lalu tumis sampai matang

  2. 2

    Masukkan air dan beri semua garam,gula, kecap dan asam jawa

  3. 3

    Dimasak sampai mendidih,koreksi rasa

  4. 4

    Tata ikan yg udang dibersihkan ke tempat Bakaran,

  5. 5

    Oles ikan dengan bumbu bakar sampai matang, saya pakai Bakaran arang

  6. 6

    Kalau sudah matang,sajikan dengan sambal kecap,sambal terasi dan lalap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sellyn Malynda
Sellyn Malynda @dapurbundaNR
pada
Kudus Jawa Tengah
saya seorang ibu dari 2 orang anak,.hobi memasak ala rumahanpunya usaha lumpia Semarang NR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa