Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu ukuran sedang (cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan)
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1,5 sdmmadu
  4. 2 sdmmentega
  5. Secukupnyaminyak
  6. Bahan Halus
  7. 7 siungbawang merah
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 1 ruaskunyit
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan teflon anti lengket dengan minyak dan mentega lalu masak ikan setengah matang hanya agar mendapat rasa gurih mentega.

  2. 2

    Kemudian bumbui ikan panas-panas tadi dengan bumbu halus yang dicampur kecap dan madu dan diamkan selama min 1 jam agar bumbu meresap. Pastikan semua sisi ikan terselimuti bumbu. Sisakan bumbu untuk mengoles.

  3. 3

    Pindahkan ikan pada panggangan, lalu bakar ikan dengan api kecil agar matang sempurna hingga ke daging bagian dalam.

  4. 4

    Oles ikan sesekali dengan bumbu sisa diatas.

  5. 5

    Sajikan dengan sambal tomat dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24
pada
• Mamabadak • Mama Khal-Khal • Mrs. Ariananta •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa