Tum Daging Sapi Bumbu Bali

Dewayani
Dewayani @Dewayani
Lippo karawaci Utara tangerang

Bismillah, setoran resep lagi ya mumpung lg rajin hehehe kali ini mau share resepnya mba https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4501664-tum-ayam-ala-ibu?invite_token=YD4K8ZmLDeVNVa9TsPXWMNfS&shared_at=1626069197

Yang enak banget cuma dagingnya saya ganti dengan daging sapi cincang karena kami dirumah lebih suka daging sapi tapi gak mengurangi kelezatan dan medoknya bumbunya wajib dicoba moms, yuk kita masak.

#madebydewa
#dagingsapi
#bali
#cookpadcommunity_tangerang

Tum Daging Sapi Bumbu Bali

Bismillah, setoran resep lagi ya mumpung lg rajin hehehe kali ini mau share resepnya mba https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4501664-tum-ayam-ala-ibu?invite_token=YD4K8ZmLDeVNVa9TsPXWMNfS&shared_at=1626069197

Yang enak banget cuma dagingnya saya ganti dengan daging sapi cincang karena kami dirumah lebih suka daging sapi tapi gak mengurangi kelezatan dan medoknya bumbunya wajib dicoba moms, yuk kita masak.

#madebydewa
#dagingsapi
#bali
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 bungkus
  1. 500 grdaging sapi cincang
  2. 5 lembardaun jeruk kembar
  3. 1 batangsereh peprek
  4. 10 lembardaun salam
  5. 150 mlair matang
  6. 6 sdtfibercreme bubuk
  7. 10 lembardaun pisang
  8. Tusukgigi
  9. Minyak kelapa untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 10 buahbawang merah
  13. 5 buahbawang putih
  14. 4 buahkemiri goreng
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 batangsereh
  19. 1/2 ruaskencur
  20. 1/2 sdtterasi matang
  21. 2 sdthimsalt / garam
  22. 1,5 sdtkaldu jamur
  23. 1,5 sdtcoconut sugar / gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan2

  2. 2

    Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang lalu masukan daging aduk rata sampai daging berubah warna, kemudian tambahkan air matang dan fibercreme bubuk.

  3. 3

    Aduk rata kembali dan terus masak sampai air menyusut habis test rasa lalu biarkan sampai agak dingin, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan agar lemas taruh daun salam di atas daun pisang kemudian adonan secukupnya.

  4. 4

    Lalu lipat dan sematkan lidi, lakukan hingga adonan habis, setelah itu kukus kurang lebih 20-25 menit.

  5. 5

    Lalu tum bisa disajikan dimakan dengan nasi anget, sayur dan sambal kesukaan 🤤😍, note : ini saya versi kids friendly ya kalau mau yg versi pedasnya cabenya bisa diganti rawit semua atau campur kriting merah dan rawit ya suka2 deh pokoknya 😉, dan resep asli bisa pakai daging giling atau ayam utuh ya kalau saya lbh suka daging giling krn lbh meresap bumbunya selamat mencoba mudah bukan 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewayani
Dewayani @Dewayani
pada
Lippo karawaci Utara tangerang
An amateur who loves cooking and baking, please kindly follow my Instagram too @dekyangdewayani and my second IG Account @mommykitchen86 thank you
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa