Ayam goreng + kentang tumis kecap🍗🍗🍗

Hibiscus kitchen
Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen

Kalau makan di warteg pasti carinya ayam kecap. Yakkkk... Karena lagi covid.. Masak ayam kecap sendiri aja. Plus kentang.. Cocok buat lauk nasi uduk juga 🍛

Ayam goreng + kentang tumis kecap🍗🍗🍗

31 orang berencana membuat resep ini

Kalau makan di warteg pasti carinya ayam kecap. Yakkkk... Karena lagi covid.. Masak ayam kecap sendiri aja. Plus kentang.. Cocok buat lauk nasi uduk juga 🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 150 gram(kali ini sy pakai 1/2 dada ayam)
  2. 2 buahkentang besar
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1/2 butirbawang bombay Iris agak besar
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. 1 gelasair
  10. secukupnyaGula, garam, lada
  11. Bumbu ulek kasar
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabai merah kerinting
  15. 2 buahcabai rawit
  16. 1 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam dan kentang, kemudian goreng terpisah hingga kecokelatan. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu pada bahan-bahan bumbu untuk diulek kasar.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diulek kasar, tambahkan bawang bombay, dan daun salam

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukan ayam dan kentang yang sudah digoreng.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan lada. Kemudian aduk hingga merata.

  6. 6

    Tambahkan air, kemudian masak hingga air menyusut.

  7. 7

    Koreksi rasa, apabila rasanya sudah sesuai seleranl, silahkan disajikan. 🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hibiscus kitchen
Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa