Ceker ayam pedas

aprilia dian
aprilia dian @apriliadian
Depok Jawa Barat

First time tulis resep di cookpad. Resep ini salah satu menu kesukaan suami, bahanya mudah di dapat dan sangat terjangkau. Selamat mencoba

Ceker ayam pedas

2 orang berencana membuat resep ini

First time tulis resep di cookpad. Resep ini salah satu menu kesukaan suami, bahanya mudah di dapat dan sangat terjangkau. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. 500 grceker ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1,5 sdmgula pasir
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Minyak untuk menumis
  10. SecukupnyaKemangi (optional)
  11. 5 cmLengkuas
  12. Bumbu halus
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 10 buahcabe keriting
  16. 5 buahcabe rawit merah
  17. 1 cmkunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 2 buahkemiri (sudah di sangrai)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ceker, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit. Cuci kembali

  2. 2

    Rebus dengan metode 5.30.7

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukan ceker dan aduk rata.

  5. 5

    Masukan air secukupnya

  6. 6

    Masukan kecap dan bumbu pelengkap lainya. Koreksi rasa.

  7. 7

    Masak sampai bumbu meresap. Masukan kemangi. Aduk rata

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aprilia dian
aprilia dian @apriliadian
pada
Depok Jawa Barat
Ibu rumah tangga yang sedang belajar mencintai dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa