Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
2-3 porsi
  1. Bahan adonan rolade:
  2. 250 grdaging sapi
  3. 50 grdaging ayam
  4. 2 lembarroti tawar
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtlada putih
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. sejumputbubuk daun thyme
  9. sejumputbubuk oregano
  10. 2 sdtgula
  11. 2 sdtgaram
  12. 1/4bawang bombay goreng
  13. 2 siungbawang putih goreng
  14. Bahan kulit:
  15. 1 butirtelur
  16. 4 sdttepung maizena
  17. 50 mlair putih
  18. secukupnyaNori/ lembaran rumput laut kering
  19. Aluminium foil/ daun pisang / baking paper

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Campur seluruh bahan adonan ke dalam chopper/food processor. Giling hingga lembut dan semua bahan tercampur rata

  2. 2

    Campur semua bahan kulit kecuali nori. Aduk dan buat dadar untuk digunakan sebagai kulit. Siapkan kulit, tuang adonan, gulung dan bungkus sampai adonan tertutupi

  3. 3

    Sebagai variasi, nori juga bisa dipakai untuk pembungkus adonan. Bisa dibungkus seperti lumpia, bisa juga diguling seperti obat nyamuk, yaitu adonan diratakan di seluruh permukaan kulit baru kemudian digulung. Bisa juga diberi isian keju di tegahnya

  4. 4

    Setelah adonan selesai digulung, bungkus dengan aluminium foil/daun pisan/ baking paper. Kukus selama 20-30menit. Iris rolade ketika sudah tidak panas lagi. Goreng sebentar agar luar nya kering sebelum disantap dengan saus asam manis gurih

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mareta agustin
mareta agustin @maretaagustin
pada
Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa