Swedish Meat Ball

Wiwin Rosmayanti
Wiwin Rosmayanti @winwinros
Tangerang

Percakapan sama suami
Sebelum masak
🧕🏻: A aku mau bikinin Swedish meat ball IKEA, blm pernah kan?
🙍🏽‍♂️: Udah pernah doongg

Setelah masak
🙍🏽‍♂️: Eh iya, aa blm pernah makan Swedish meat ball yg gosong kaya gini
🧕🏻: ......

Setelah makan
🙍🏽‍♂️: Sayang enak, mau dibikinin lagi
🧕🏻: 😏😏😏

Resepnya combine dari Chef Yuda Bastara dan ada nonton akun lain di YouTube
Kunci masak di sini adalah gunakan MENTEGA/BUTTER dibandingkan minyak, alhasil makanannya jadi gurih

Swedish Meat Ball

14 orang berencana membuat resep ini

Percakapan sama suami
Sebelum masak
🧕🏻: A aku mau bikinin Swedish meat ball IKEA, blm pernah kan?
🙍🏽‍♂️: Udah pernah doongg

Setelah masak
🙍🏽‍♂️: Eh iya, aa blm pernah makan Swedish meat ball yg gosong kaya gini
🧕🏻: ......

Setelah makan
🙍🏽‍♂️: Sayang enak, mau dibikinin lagi
🧕🏻: 😏😏😏

Resepnya combine dari Chef Yuda Bastara dan ada nonton akun lain di YouTube
Kunci masak di sini adalah gunakan MENTEGA/BUTTER dibandingkan minyak, alhasil makanannya jadi gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Swedish Meat Ball
  2. 200 gramdaging sapi cincang
  3. 2 lembarroti
  4. 1/2 cangkirkrim (bisa diganti susu)
  5. 1/2 buahbawang bombay, potong halus dan tumis dengan mentega
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1/8 sdtjahe parut
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtpala
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/4 sdtmerica
  12. Gravy sauce
  13. Mentega bekas menggoreng meat ball
  14. 2 sdmterigu
  15. 2 cupkaldu sapi atau ayam
  16. Secukupnyakrim
  17. Mash Potato
  18. 2 buahkentang
  19. 1 sdmMentega
  20. Krim/ susu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tambahkan krim pada roti tawar dan biarkan terserap

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan mentega

  3. 3

    Setelah krim terserap oleh roti tawar, tambahkan semua bumbu-bumbu lalu aduk hingga merata

  4. 4

    Tambahkan daging, lalu aduk hingga merata

  5. 5

    Setelah teraduk rata, bentuk menjadi bola-bola kecil dan goreng menggunakan mentega hingga permukaan nya coklat

  6. 6

    Masak lagi meat ball dengan air fryer/ oven. Siram dengan air kaldu, lalu air fryer selama 15 menit

  7. 7

    Membuat saus dengan cara memanaskan wajan bekas menggoreng meat ball. Tambahkan mentega, masak hingga matang dan mengental. Tambahkan kaldu, garam, merica. Jika sudah mengental matikan api dan tambahkan krim.

  8. 8

    Membuat mash potato dengan merebus kentang hingga empuk. Lalu haluskan menggu akan saringan. Masak dengan mentega dan krim.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin Rosmayanti
Wiwin Rosmayanti @winwinros
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa