Minggu 13 September 2020....tugas Coboy minggu ini merecook resep Brownies milik mbak Herlin Wulan, dan diharapkan hasilnya brownies yang mengeluarkan shiny crust seperti punya mbak Herlin....namun hasil punya saya Shiny crust nya malu malu keluarnya😁, akibat ada kesalahan juga dalam pembuatannya, yaitu lupa memasukkan minyak goreng, padahal adonan sudah dimasukkan ke loyang. Akhirnya di keluarkan lagi ditambahkan minyak goreng, masukkan kembali ke loyang😅 walau begitu rasa tetap enak.Source : Herlin Wulan#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#cookpadcommunity_surabaya#Coboy#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Sejak anak mulai toleran dengan coklat, saya jadi sering buat aneka makanan yang nyoklat, terutama buat brownie..Dasarnya kurang suka brownie kukus, yg cenderung memakai emulsifier dalam prosesnya..Bukan anti..tp saya sebisa mungkin menghindari..Senang banget utak atik resep brownie original ini..lanjut resep versi saya ya mam...

Source : Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5158254-triple-fudge-brownie?via=profileMenikmati sepotong Brownie di pagi hari dengan kopi pahit ato espresso... nikmat yang tiada duanya...Untuk mengawali aktivitas pagi ini, mood booster tetep penting dong...Yuk kepoin resepnya...#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu17#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Ketika para admin coboy ngasi info akan ada sharing soal perbrownian yang diisi oleh mbak Herlin Wulan. Duhhh, langsung teriak 'horeeee' 😀Langsung nyimak baik baik dong, terus mengamati hasil setoran teman teman. Ada yang sukses, ada yang belum mendapat shinynya itu yang bikin semangat agak kendor, takut gagal gak jadi. Baca baca ulang apa sih yg bikin punya si a begini si b begitu? Terus keingat brownie bikinan sendiri sekian tahun pakai panci serbaguna aja bisa ada shinynya meski dikit dan tekstur dalam si brownie lembut. Kenapa setelah punya oven meski otang gak bisa? Ayo semangattt bikin dan Alhamdulillah dipercobaan pertama langsung ke luar si shinynya dan tekstur dalam si brownie lembut... Dari kegiatan ini jadi paham perbedaan tekstur brownie yg cakey,fudgy dan chewy 😀Terimakasih mbak Herlin buat ilmunya. Anak anak suka banget, bilangnya kayak yang dijual di toko toko 😀Recook dari : Herlin Wulan#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3 minggu ke 15 resep ke 3

Bismillaah, Minggu Ke-21 (Kamis, 22 Oktober 2020).Ceritanya lagi semangat banget nihh, sedikit lagi kumpulan resep saya di akun Cookpad mencapai angka 500 💜💜💜. Yeaay, pengen cepet-cepet dapat medali keren dan elegan dari Cookpad, hihi...☺️. Kali ini, saya buat brownies lagi. Ga pernah bosan soalnya. Hatur nuhun, mba Herlin Wulan untuk inspirasi resepnya ya 🤗.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Adik pertama mau datang, nganterin anak2nya yang mau nginep di rumah pas liburan Maulid ini. Saya bikinin brownies karena adik saya itu hobi ngemil bolu dan brownies sambil minum kopi. Bikin triple fudge brownienya Mb Herlin Wulan. Ndilalah pas udah mau kasih toping malah baru ngeh kalo persediaan almond slice sudah habis, yowes ganti saja dengan kacang tanah cincang sangrai. Trus karena persediaan kacang tanah yamg masih segambreng yasud dimasukkan saja ke dalam adonan bareng sama chocochips, masoooook semuah 😁.Btw saya bikin dua, satu buat dibawa adek pulang pake loyang 22x10 jadi lebih tebal ukurannya dan satu buat dimakan di rumah pake loyang 20x20 jadinya agak tipis dan buanyaaaak secara sekarang ada 4 krucils di rumah.

Baru perdana bikin brownies, dan lgsg recook dr sang master Brownies. Disertai dengan sharing pengetahuan ttg brwonies dan tip and trik agar mendapatkan shiny crustnya... Aahh akhirnya keluar juga shiny crustku walau belum cantik dan maksimal. Besok harus dicoba lagi niihhh... Agar hasilnya bisa cuantik secantik resep aslinya dr sang master@Herlin Wulan#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Brownies

Enaknya tinggal di #CookpadCommunity_Depok tuh, tiap pekan dapet ilmu baru. Dan kemarin yang kebagian bagi ilmu adalah mba Herlin.Beliau ini orang yang ilmiah dibidang per-baking-an. Karya-karyanya rapi dan cantik dengan foto yang sangat menarik. Ngga salah kalau mba Herlin jadi master kami. Resep bronis dan rotinya terbukti semua dan jadi andalan teman-teman yang lain.Mba Herlin sudah punya banyaaakkk koleksi resep brownies. Jadi biar kalian ngga lieur, ini nih link resep triple Fudge Brownie mba Herlin 👉 https: //bit.ly/2SA4AH2Ini ya aku kumpulin tips bikin bronis dari Mba Herlin.🍫 Gunakan terigu protein sedang. Kalau kepepet, boleh deh pakai yang protein rendah. Tapi jangan yang protein tinggi.🍫 Pakai gula Castor. Kalau ngga ada, pakai gula halus atau gula pasir yang diblender.🍫 Gunakan cokelat yang kadarnya 60-70%.🍫 Pakai bubuk cokelat yang Dutch process, warnanya lebih gelap.🍫 kocok telur dan gula pakai whisk Aja. Aduk hingga gula larut.🍫 Jangan kocok gula sampai mengembang, nanti malah jadi bolu, bukannya brownies.🍫 Untuk resep ini, sebaiknya pakai loyang 20x20 cm aja trus dilapisi baking paper.🍫 Preheat oven Di suhu 180°C. Setelah 20 menit, turunkan suhu menjadi 160-170 darcel.🍫 Jangan over baked ya!Dengan tips yahud bin komprehensif seperti itu, lha kenapa kok bronis aku belum kece?Jawabannya gampang!Karena aku bukan master, dan untuk bisa bikin brownis yang perfect itu butuh latihan dan jam terbang, pemirsaahhh ✌️#RecookDepok_Brownies

Saya selalu takjub kalau melihat foto-foto hasil baking-nya Mba' @Herlin Wulan. Luaaarrr biasaaaa 😍🤩 Entah kapan saya bisa seperti beliau. Pokoknya saya semangat terus belajar baking dengan cara bertanya dan me-recook resep beliau. Siapa tahu suatu saat saya punya keahlian hebat seperti Mba' Herlin. Semangat belajaarr! 💪🏻 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #RecookDepok_Herlin

Acara sharing "Ngaco Coboy" minggu ini diisi sama mbak @herlin wulan masternya brownie, dgn tema shiny crust brownieKebetulan emang lagi penasaran sm si shiny crust iniYang bikinnya kadang munculnya malu2, kadang malah tenggelam ga mau muncul 😅😂.Alhamdulillah setelah dpt pencerahan dr mba herlin jd byk bgt ilmu yg didapat tentang brownie, yg ternyata buanyak jenis dan teknik bikin brownie yg beraneka ragam.Kalo khusus shiny crust , Tips n trick yg saya pelajari kmrn antara lain :1. Komposisi fat (dcc + butter + minyak ) harus lebih banyak daripada tepung2. Pengocokan gula harus larut sempurna di telur (wajib)3. Diamkan adonan di loyang sebelum masuk oven selama minim 15 menit4. Pemanggangan dg suhu dan teknik yg tepat sesuai oven masing2.Alhamdulillah akhirnya berhasil menaklukan shiny crust yg tricky ini, si shiny mau muncul dg cetar...bahagia akutuh 😍❤Tararengkyu buat mb herlin udah sharing ilmu yg sgt bermanfaat ini.Source : herlin wulan..#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#GA_TheNextLevel#MingguKe15

Masih penasaran sm shiny crustnya mbak herlin wulan ini yg kedua aku recook brownies shinynya mbak Herlin kali ini aku pakai resep yg ada tambahan minyak ternyata rasanya lebih fudgy moist dalamnya apalagi yg ini pakai potongan coklat dcc ehm...yummy ada yg meleleh klo digigit he he he enak terima kasih ya mbak sharing minggu ini bermanfaat banget juga untuk ningmin beserta crew coboy surabaya ditunggu sharing2 berikutnya....12/09/20#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#RecookHerlinWulan#CoboyRecook#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Banyuwangi

Recook dari hasil belajar bareng mbak @Herlin Wulan di WAG coboy.#BrowniePercobaanPertamaMenaklukan brownie ini bagi saya sulit 😂, sepertinya gampang ya saat lihat resep dan step by step nya, tapi pada prakteknya, tidak semudah itu. Shiny nya belum bisa keluar, kemungkinan karena gula kurang larut atau suhu pada oven.Pengalaman yang sangat berharga buat saya, membuat kue serasa ujian sekolah 🤭 deg-deg'an dan penasaran.Next pengen buat lagi sampe kluar shiny glowing cantik si brownie ini...Untuk rasa udah TOP BGT, nyoklat dan endeus banget...👌🏻👌🏻👌🏻🤤 Di-mix sama kulit pie yang renyah makin yummy...Semoga saat kalian mencoba resep ini nanti, akan berhasil keluar shiny crush nya...Aamiin...#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3#KurmaSoto