Donat Empuk dan lembut Toping

Dian Febriyanti
Dian Febriyanti @diaanfeb
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grTepung protein sedang (segitiga biru)
  2. 150 mlsusu cair(dingin)
  3. 5 grRagi instan
  4. 1 grbread improver (optional)
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 1 butirkuning telur
  7. 30 grgula pasir
  8. 35 grmentega
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula, susu, ragi, bread improver, baking powder, kuning telur.

  2. 2

    Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam.

  3. 3

    Setelah kalis elastis, tutup adonan dgn kain yg bertemperatur hangat agar ragi cepat bekerja; bisa menggunakan lap yang dicelupkan ke air hangat, lalu diperas, kemudian tutupkan pd adonan.

  4. 4

    Diamkan sekitar 30menit atau lebih.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan terlebih dahulu, kemudian ratakan, lalu cetak menggunakan cetakan donat.

  6. 6

    Setelah dicetak lalu didiamkan lagi sekitar 30menit, setelah mengembang siap untuk digoreng.

  7. 7

    Goreng di api panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Febriyanti
Dian Febriyanti @diaanfeb
pada

Komentar (2)

Dian Febriyanti
Dian Febriyanti @diaanfeb
Krn sy bikinnya kecil2 jd 18-20pcs buun. Selamat mencobaaa

Resep Serupa