Lemper Serundeng Ebi

Kalau olahan beras ketan begini saya paling doyan deh, nggak bisa nolak! 🤣
Source Gek Khun
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Lemper Serundeng Ebi
Kalau olahan beras ketan begini saya paling doyan deh, nggak bisa nolak! 🤣
Source Gek Khun
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan yg tlh direndam. Masukkan ke kuali, tambahkan santan dan garam. Masak hingga kering. Matikan kompor dan sisihkan. Kukus ketan hingga matang (10 sd.15 menit)
- 2
Sangrai kelapa parut hingga coklat dan tumbuk kasar.
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dg sedikit minyak hingga wangi lalu masukkan ebi, beri sedikit garam dan gula. Tumis sampai kering. Tes rasa dan angkat. Stlh dingin, campurkan ke kelapa sangrai (serundeng).
- 4
Cuci bersih daun pisang, lap kering lalu aron kan di atas kompor agar lentur.
- 5
Bentuk kerucut dg lipatan di tengah daun lalu beri 2 sdm ketan, tekan2 spy terisi ke ujung kerucut. Tambahkan isian dan tutup dg ketan. Lipat dan semat dg tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.
- 6
Panaskan panggangan atau teflon. Olesi sedikit minyak sayur. Tata lemper di atasnya. Panggang hingga bungkusan sisi bawah coklat, balik dan panggang lagi. Angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper isi Serundeng Ebi Lemper isi Serundeng Ebi
#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan Betty Y -
Lemper Serundeng-Udang Ebi Lemper Serundeng-Udang Ebi
Lemper ini jk dibentuk kerucuk gepeng...namanya pengkang (lemper khas kalimantan) Gek Khun (GK) -
Pengkang / Lemper Serundeng ebi Pengkang / Lemper Serundeng ebi
Pengkang adalah camilan khas ponti berupa lemper dg isian serundeng kelapa dan ebi berbumbu.#SiapRamadan Gek Khun (GK) -
Lemper isi serundeng ebi Lemper isi serundeng ebi
Ingin meramaikan #ComboNgabibita_BungkusDaun #CookpadCommunity_BogorKudu aya trikna nyak... ! Hampir kudapan atau masakan nusantara dibungkus memakai Daun Pisang, makanan jadi sedep, harum wangi daun. Daun pisang batu ceunah anu sae mah sebab lbh kuat tahan robek. Tapi dimana atuh sekarang mah hese milarianana. Jadi seadanya ajah yg penting nih kudu dilap kedua sisinya lalu dilemaskan.Dilemaskan dengan cara dijemur matahari atau digarang diatas kompor beberapa detik saja agar tidak gosong.Kenapa daunnya harus dilemaskan.. agar lentur tidak mudah robek sodara2.Oh iya.. sebaiknya kalo bisa untuk mengunci bungkusan daun ini jangan menggunakan stepler, pernah nemuin kasus bahayalah, namun pakai tusuk gigi yg lebih aman dan praktis. Jaman dahulu pakai lidi diserit dulu lalu dipotong runcing unjung2nya. Duh yang pernah ngerasain. Kasian sekali yah sayah.Udah ah begitu aja tehmin. Salam bungkus balik 😘 Erniyus -
Lemper Crispy & Bakar Isi Serundeng Ebi Pedas Lemper Crispy & Bakar Isi Serundeng Ebi Pedas
Semula memanfaatkan kelapa parut yg hampir dibuang krn kelamaan di kulkas...disulap jd isian lemper yg enak...jadilah cemilan yg yummi...👌#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak Heny Widiastuti -
Lemper Serundeng Lemper Serundeng
Naahhh sebagian dr beras ketan yang tadinya dibuat lupis, akhirnya dibuat lemper Merry Wijaya -
Lemper serundeng Lemper serundeng
Sudah lama simpan resep lemper mulai dari yg ayam sampe yg ketan serundeng resep mba fitsas dan dapur airin cuma tergendala sama bahannyaAkhirnya terjadilah lemper serundeng yg aslinya, ketan serundeng 😇😇😇Jgn bingung ya mak resepnya dikutak katik tapu tapi Yakinlah dan percayalah enak tenannn apalagi aroma daun pisang bakar waw menggodah ya 🌹Dapur Mama Syfa 🌹 -
Lemper Serundeng Ayam Lemper Serundeng Ayam
Lemper adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Jajanan ini merupakan makanan ringan yang terbuat dari ketan, biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang. Lemper terkenal di Indonesia dan disantap sebagai pengganjal lapar sebelum memakan makanan utama.Alhamdulillah dapat kesempatan mengikuti kelas kue traditional yang tampil elegan dan berkelas dari #Bakerpad dengan narasumber berkelas yaitu 'Trio Legenda Snack Box'. Meskipun waktu zoom tidak maksimal, tp alhamdulillah resep sangat jelas. Terima kasih bu Isna untuk berbagi ilmu kue traditional 🥰SC: @IsnawatiSukendar#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#Bakerpad_JajananTradisional#Bakerpad_JajananTraditional Ellaelloet -
Lemper Serundeng Lemper Serundeng
Edisi Bakulan, berhubung #DirumahAja, tangan ngga bisa diem. Kebetulan juga tetangga pada doyan Lemper (katanya), jadi inisiatif buat Lemper untuk dimakan rame-rame. Alhamdulillah💙💙#Cabeku Tyara Bellia -
-
Lemper isi Serundeng Lemper isi Serundeng
#week29BismillahirrahmanirrahimDi #Bakerpad ada kelas "Trio Legenda Snack Box" bersama bunda Isna @IsnawatiSukendar ,, mengulas tentang kue Tradisional yg populer dan bikin nagih tentunya,, diantaranya kue lapis, kue dadar gulung dan lemper .Aku bikin lemper tanpa bungkus daun Ato di cetak. Dengan isian yg sangat unik dan sudah jarang banget di temui,, "serundeng". Lemper serundeng dulu sangat di gemari di kampungku saat2 ada hajatan ato acara tertentu bikin lemper dengan isian serundeng,, lemper nya di bungkus kecil2 dengan daun dan di kukus.Mengingat kembali kue Tradisional ala kampungku,, 💗Makasih resep dan ilmu2nya bunda Isna,, salam sehat selalu 🙏🙏❤🤗#Bakerpad_JajananTradisional#Semangcook_JajanPasar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia Ma2 Khansa A.N -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)