Sate Kambing Empuk Gurih

@occyindri
@occyindri @occyindri

Jadi tadi dapet daging kambing sedikit dari mamaku, kebetulan dirumah mertua tidak dapat jatah qurban karna kita emng ga kurban di JKT, karna PPKM juga jdi kita ga bisa pulang kampung ke kampung suami.. akhirnnya kita nyate aja dirumah biar tetep Kaya idul adha banget wkkwkw

Sate Kambing Empuk Gurih

57 orang berencana membuat resep ini

Jadi tadi dapet daging kambing sedikit dari mamaku, kebetulan dirumah mertua tidak dapat jatah qurban karna kita emng ga kurban di JKT, karna PPKM juga jdi kita ga bisa pulang kampung ke kampung suami.. akhirnnya kita nyate aja dirumah biar tetep Kaya idul adha banget wkkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 500 grmdaging kambing
  2. Daun pepaya untuk ungkepan klo tidak ada bisa beli daun pepaya instan di supermarket untuk pengempuk daging
  3. Bumbu halus untuk ungkep :
  4. 5 butirbawang mereh besar
  5. 4 butirbawang putih besar
  6. 1 sdtketumbar / bisa ganti yang bubuk
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1,5 cmJahe
  9. secukupnyaGaram
  10. Gula
  11. secukupnyaPenyedap rasa sapi
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Bumbu pelengkap saat bakar :
  14. Kecap manis
  15. Mentega

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong daging berbentuk dadu seperti sate pada umumnya, kemudian marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian bungkus dengan daun pepaya simpan dalam kulas selama 1 Jam

  2. 2

    Setelah 1 jam kemudian tusuk daging menggunakan tusuk sate sesuai selera banyak daging per tusuk sate simpan kembali di bekas daun pepaya sambil menyiapkan panggangan.

  3. 3

    Setelah siap panggang di atas panggangan arang atau BBQ setelah setengah mateng beri bumbu pelengkap kecap dan mentega yang telah di aduk panggang kembali hingga matang

  4. 4

    Sajikan bersama Bumbu kecap/ kacang dan Acar timun (opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@occyindri
@occyindri @occyindri
pada

Komentar

Resep Serupa