Lontong PPKM (paling Pulen Kualitas Maknyuss)

DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
Surabaya

Hari raya idul Adha kemarin cari lontong susah dipasar.
Banyak penjual yg pada pulang kampung.
Kalaupun ada harganya mahal banget.
Soalnya kan buat jualan, jd rugi kalo beli lontong mahal2.
So inisiatif bikin lontong sendiri.
Emang sih sedikit ribet dan lama prosesnya, tapi jerih payah Tdk membohongi hasil .
Yuks lsg aja kita bikin

Lontong PPKM (paling Pulen Kualitas Maknyuss)

Hari raya idul Adha kemarin cari lontong susah dipasar.
Banyak penjual yg pada pulang kampung.
Kalaupun ada harganya mahal banget.
Soalnya kan buat jualan, jd rugi kalo beli lontong mahal2.
So inisiatif bikin lontong sendiri.
Emang sih sedikit ribet dan lama prosesnya, tapi jerih payah Tdk membohongi hasil .
Yuks lsg aja kita bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
27 - 30 pcs
  1. 1 kgberas kualitas terbaik
  2. secukupnyaDaun pisang
  3. secukupnyaAir untuk merebus lontong
  4. Tusukgigi/sate secukupnya

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras. Lalu bentuk daun pisang dg cara di gulung dan di beri tusuk gigi di salah satu ujungnya.

  2. 2

    Isi daun pisang dg beras sebanyak 1/3 daun pisang. Jgn terlalu bny isi Krn NNT lontong nya Tdk bisa padat dan matang sempurna.

  3. 3

    Tata lontong yg sudah di isi beras ke dalam langseng atau dandang yg panjang. Isi dg air sampai semuanya terendam dg air. Masak selama kurang lebih 3 jam atau sampai matang.

  4. 4

    Stlh 3 jam, Matikan kompor. Angkat dan tiriskan longtong. Angin2kan lontong kurleb 30 menit baru siap untuk dipotong2. Krn lontong yg baru matang dan keluar dari dandang itu masih rapuh. Apabila dipotong, hasil nya Tdk akan bagus. Jadi sabar menanti yaa teman2 😁
    Ini penampakan lontong yg sudah jadi.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
pada
Surabaya
Love cooking and bakingmasakan dan kue bikinan seorang ibu lah yg paling dikenang anaknya kelak dan berkesan sepanjang masa 😁bukan masakan restoran bintang 5
Lebih banyak

Komentar (2)

Ely Rahmawati
Ely Rahmawati @mamahelsa16
Bu berasnya dikasih garam gak SM daunsalam atau lengkuas sereh gitu?

Resep Serupa