Wagyu Steak with Black Pepper Sauce
Wagyu Steak with Black Pepper Sauce
Cara Membuat
- 1
Keringkan beef dgn tisue.
- 2
Olesi dng minyak goreng, lalu taburi garam dan lada hitam pada daging yg masih mentah setiap sisi lalu diamkan slm 10 menit.
- 3
Cincang bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan
- 4
Kita buat sausnya dahulu, panaskan wajan, lelehkan butter.
- 5
Tumis bawang putih dn bawang bombay yg sdh dicincang td. Tunggu sampai agak layu, tambahkan 1 sdm lada hitam, aduk2.
- 6
Tambahkan air 200 ml, tambah kan gula, garam, penyedap dan oyster sauce.
- 7
Masukkan larutan tapioka tunggu sampai mengental, kekentalan menyesuaikan ya. Jika terlalu kental bisa ditambah air lagi sampai kekentalan yg diinginkan.
- 8
Aduk2, tes rasa jika sdh pas pindahkan ke mangkuk, sisihkan.
- 9
Panaskan minyak goreng lagi di pan yg baru, jika sdh benar2 panas masukkan wagyu, tunggu 1 menit pas untuk kematangan medium, baru dibalik, saat beef dibalik tambahkan butter, bawang putih geprek dan thyme.
- 10
Ambil sendok, lalu sedokin butter yg sdh leleh td ke bagian atas daging agar semua bagian daging terlumuri butter krg lbh 1 menit.
- 11
Angkat daging dan pindahkan ke piring beserta cairan butter, bawang putih dan thyme yg ada di pan.
- 12
Biarkan daging dipiring (resting) selama 5 menit.
- 13
Potong2 wagyu mjd bbrp bagian lalu pindahkan ke piring tanpa lelehan butter tadi, lalu tuangkan saus black pepper.
- 14
Bisa add pendamping seperti salad atau friench fries.
- 15
Wagyu steak saus black pepper siap dinikmati 😃
Resep Serupa
-
Steak Wagyu with Black Pepper Saos Steak Wagyu with Black Pepper Saos
Mo coba buat steak kaya di restorant favorit 😋..
-
Beef steak with black pepper sauce Beef steak with black pepper sauce
Wktu msih dijkarta q sk bnget beli steak sauce black pepper ni..😍Tp ditmpat q tnggal skrng rada susah nyarinya..😑Dri pda kebayang trus..😋Bkin sndri aj deh..😀Untuk sayurannya terserah aj ya..Yuk intip resepnya..😄
-
Wagyu Steak with Blackpaper Sauce Wagyu Steak with Blackpaper Sauce
yang kangen hollycow angkat tangannya 👆 belakangan lagi kangen makan diluar, kangen hollycow, kangen hanamasa kangen marugame dkk.nya tapi apadaya, demi kebaikan kita tetep #dirumahaja dan menantang diri meningkatkan kemampuan didapur 😁 siapa tau beruntung dapet tiket, aamiin 🙏 #TiketMasukGoldenApron3
-
Beef Steak (with black pepper sauce) Beef Steak (with black pepper sauce)
Alhamdulillah masih ada daging kurban...Bikin lagi yuk olahan dagingnyaTips empukin daging ala Chef Devina Hermawan#PejuangGoldenBatikApron
-
Prime Steak Black Pepper Sauce Prime Steak Black Pepper Sauce
#Westernfood#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta
-
Beef Steak with Black Pepper Sauce Beef Steak with Black Pepper Sauce
semangat masak karena ditantang bikin beef steak. alhasil bikin saus ala-ala dengan menerawang bumbu dari ho**yc*w dan hasilnya not bad lah ya. bahannya terlihat ribet, tapi percayalah setelah dibuat, tidak seribet itu kakak kakak. hehe selamat mencoba!
-
-
Beef steak with black pepper sauce Beef steak with black pepper sauce
Karena habis kurban jadi ada banyak daging. Daripada mahal beli steak mendingan buat sendiri aja. Mudah dan simpel bahan bahannya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar