Tusuk-tusuk daging kemudian lumuri dengan garam, lada hitam, kecap asin, perasan jeruk lime dan minyak. Tiriskan dan simpan dalam kulkas.

Membuat Pelengkap: goreng kentang dan blansir sayuran (blansir adalah merebus sayuran agar warnanya tetap terjaga dengan cara setelah direbus, buang air dan ganti dengan es batu dan air dingin)

Panggang daging dalam api kecil, dapat diatur tingkat kematangannua dari rare, medium hingga well done.

Sembari memanggang di atas pan, buat saus dengan menumis mentega dan masukkan bawang merah dan putih. Kemudian tuangkan saus inggris dan saus tomat. Beri sedikit garam dan lada hitam serta taburkan piterseli cincang. Tiriskan.

Angkat daging, tata dalam piring dengan menuangkan saus diatasnya. Siap disajikan.