Rebus terlebih dulu iga dan tetelan. Jika pengen empuk bs direbus di slow cooker. Sisihkan

Iris wortel, buncis ukuran tidak terlalu kecil

Iris tipis bawang merah putih.

Siapkan minyak panas utk menumis bawang putih, merah, kunyit bakar. Tumis sampai harum.

Siapkan panci berisi rebusan daging+air kaldu. Bisa ditambahkan air jika kurang. Lalu masukkan tumisan bumbu tadi.

Masukkan wortel dan buncis sesaat air sebelum mendidih.

Setelah mendidih masukkan gulagaram lada. Tes rasa.

Masukkan bawang daun, tomat, cabe merah ijo besar (kalo ga pengen pedes skip aja cabenya)

Akan lebih sedap jika pake cabe sih. Tapi karena anak2 juga ikutan makan, jd rela ga pedes2an dulu 😙