Balado Hati Lembu

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Hari raya Idul Adha, moment ngumpul bersama keluarga tercinta, jg moment ramai ramai makan daging qurban 😀 entah kenapa menurut saya rasa daging yg dibeli di pasar dengan daging qurban beda rasanya😀, daging qurban terasa lebih legit. Kali ini yg jadi target eksekusi HATI LEMBU, biar gak bau amis, saya rebus si hati dg daun salam dan daun jeruk, kemudian dipotong tipis baru digoreng, hemmm maknyus kata pasukan saya, cookpaders😀🙏

#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Balado Hati Lembu

2 orang berencana membuat resep ini

Hari raya Idul Adha, moment ngumpul bersama keluarga tercinta, jg moment ramai ramai makan daging qurban 😀 entah kenapa menurut saya rasa daging yg dibeli di pasar dengan daging qurban beda rasanya😀, daging qurban terasa lebih legit. Kali ini yg jadi target eksekusi HATI LEMBU, biar gak bau amis, saya rebus si hati dg daun salam dan daun jeruk, kemudian dipotong tipis baru digoreng, hemmm maknyus kata pasukan saya, cookpaders😀🙏

#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grhati lembu
  2. 1 bhtomat
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 15 bhcabe merah keriting
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan Rebusan:
  10. 1 ltrair
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati,
    Didihkan air bersama daun salam dan daun jeruk, masukkan hati, masak sampai matang, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Potong tipis hati atau sesuai selera, goreng

  3. 3

    Cuci bersih semua bumbu balado, rebus hg agak lunak, haluskan.

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, masak sampai harum, tambahkan gula dan garam, setelah balado matang dan harum masukkan hati yg sdh digoreng, aduk rata.

  5. 5

    Alhamdulillah... Balado Hati lembu siap dihidangkan dengan penuh cinta❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa