Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloikan Nila
  2. Bahan untuk Marinasi ikan nila :
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyaKetumbar
  5. 1centi kunyit
  6. Garam
  7. Bahan untuk sambal Matah :
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1-2 Batangserai
  13. 1 buahtomat dibuang bijinya
  14. Garam / kaldu bubuk
  15. Minyak goreng secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu Marinasi untuk ikan nila nya,kemudian bersihkan ikan dan Marinasi dg bumbu yang sudah halus, kemudian diamkan beberapa menit,

  2. 2

    Siapkan wajah dan tuang minyak secukupnya, setelah minyak panas masukkan ikan yang sudah di marinasi,goreng hingga warna ikan kecoklatan atau matang.kemudian tiriskan

  3. 3

    Cincang atau iris tipis2 bahan2 untuk sambal matahnya,cabe,bawang merah,bawang putih, daun jeruk,batang serai dan tomat, setelah selesai semua kemudian siapkan wajan dan beri minyak 1 sendok makan,masukkan semua bahan yang telah dicincang kemudian beri garam atau kaldu bubuk,tumis hingga wangi, kemudian angkat dan siram diatas ikan nila yang sudah di goreng..
    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uswatul Ahmadi Asmuni Ghozali
pada
insyaallah mantul🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa