Brokoli Tofu Shortplate Beef

Eka Rahmawaty
Eka Rahmawaty @eka_rmw
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbeef (boleh jenis apa saja)
  2. 1 batangtofu
  3. 1 buahbrokoli
  4. Tepung Maizena
  5. BUMBU MARINASI :
  6. 3 bijibawang putih, ulek halus
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtsaos teriyaki
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2kaldu jamur
  13. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu marinasi, aduk rata dengan beef. Simpan dikulkas 1 jam.

  2. 2

    Potong brokoli, rendam di air garam. Cuci bersih, bilas, tiriskan.

  3. 3

    Didihkan air, beri sedikit garam. Rebus brokoli sebentar saja. Lalu masukkan di baskom berisi air es. Agar brokoli tetap kres saat dimakan. Tiriskan.

  4. 4

    Potong-potong tofu. Baluri dengan maizena. Goreng hingga keemasan.

  5. 5

    Panaskan teflon, lalu panggang beef sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

  6. 6

    Plating : susun tofu, brokoli, dan beef seperti gambar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Rahmawaty
Eka Rahmawaty @eka_rmw
pada
Welcome to my cooking journeyInstagram : @eka_rmw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa