Gulai Tahu Tomat Hijau

Name: Gulai Tahu Tomat Hijau
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Tahu Putih, potong segitiga lalu goreng garing; 2 buah Tomat Hijau, potong-potong; 1 buah Kentang, potong-potong; 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu; 7 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Keriting Merah; 2 butir Kemiri Sangrai; 1 sdt Ketumbar; 4 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh, memarkan; 2 cm Laos, memarkan; 3/4 sdt Kunyit Bubuk; 2 sdt Gula Pasir; 1 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu Jamur

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Rasanya pedes, gurih, dan ada sedikit asem-asemnya dari tomat hijaunya. Nikmat banget pake nasi anget 😋.

#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Rasanya pedes, gurih, dan ada sedikit asem-asemnya dari tomat hijaunya. Nikmat banget pake nasi anget 😋.

#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Gulai Tahu Tomat Hijau

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Rasanya pedes, gurih, dan ada sedikit asem-asemnya dari tomat hijaunya. Nikmat banget pake nasi anget 😋.

#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Rasanya pedes, gurih, dan ada sedikit asem-asemnya dari tomat hijaunya. Nikmat banget pake nasi anget 😋.

#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

8 buahTahu Putih, potong segitiga lalu goreng garing
2 buahTomat Hijau, potong-potong
1 buahKentang, potong-potong
3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
7 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCabe Keriting Merah
2 butirKemiri Sangrai
1 sdtKetumbar
Bumbu Aromatik:
4 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh, memarkan
2 cmLaos, memarkan
3/4 sdtKunyit Bubuk
Seasoning:
2 sdtGula Pasir
1 1/2 sdtGaram
1/4 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga matang dan harum.
Masukkan air, kentang, dan tahu goreng. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2

Tambahkan santan instan, dan semua seasoning. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga meresap dan kuah sedikit menyusut.
Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak sebentar saja, angkat.
3

Gulai Tahu Tomat Hijau siap disajikan ♥️♥️.