Kroket Kentang Frozen

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Saatnya nyetok makanan frozen lagi.. kalau ada anak kecil ya gini, wajib punya simpanan makanan🤭

#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kroket Kentang Frozen

Saatnya nyetok makanan frozen lagi.. kalau ada anak kecil ya gini, wajib punya simpanan makanan🤭

#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. 🥥 kulit :
  2. 500 grkentang kupas
  3. 100 grtepung terigu
  4. 100 mlair
  5. 50 grmargarin
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 🥥 isian :
  9. 50 grkornet
  10. 10 buahbuncis
  11. 3 buahsosis
  12. 2 siungbawang merah, cincang halus
  13. 2 siungbawang putih, cincang halus
  14. 1/2 buahbawang bombai
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmtepung terigu + 6 sdm air
  19. 🥥 pelapis :
  20. 1 butirtelur
  21. secukupnyatepung roti (100 gr masih ada sisa)

Cara Membuat

  1. 1

    Isian :
    📍Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
    📍Masukkan buncis, masak hingga harum.
    📍Masukkan sosis dan kornet, aduk rata.
    📍Lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga matang.

  2. 2

    📍Masukkan larutan tepung, aduk rata hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

  3. 3

    Kukus kentang, haluskan (selain kukus, bisa juga digoreng ya).

  4. 4

    Campurkan air, tepung dan margarin, aduk rata lalu nyalakan api. Masak hingga kalis.

  5. 5

    Campurkan kentang dan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata. Bagi dan timbang masing-masing @ 30 gr.

  6. 6

    Ambil adonan, beri isian 1/2 sdm lalu bentuk sesuai selera lonjong / bulat. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung roti. Lakukan hingga selesai. Masukkan kedalam kulkas agar adonan lebih kokoh minimal 30 menit.

  8. 8

    Setelah 30 menit dimasukkan kedalam kulkas, bisa langsung digoreng atau bekukan dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Aurora Via
Aurora Via @giskarvie_04
tahan brp lama kak jdi frozenfood?

Resep Serupa