Lapis Surabaya/Lapis Malang⭐
Dikulkas ada banyak persediaan telur,ada selai nenas dan pasta coklat juga,liat resep lapis surabayanya mbak Dewi Herlina jadi pengen nyoba bikin,karna aku yakin kalau kata mbak Dewi enak pasti bener enak seperti rotinya dulu😊👍
Aku sebelum menemukan rasa sesuai seleraku,tak akan berhenti mencoba,tp kali ini kyknya aku sudah menemukan apa yg kucari selama ini😊,rasa lapis surabayanya enak,lembut dan tinggi,dengan telur cuma 8 butir,dan irit bahan lainnya dapat hasil yg teksturnya seperti rasa puluhan telur..😊,sdh kuputuskan ku tambatkan hatiku pada resep yg satu ini saja😆😘
Diresep aslinya 3 lapis,aku bikin 2 lapis saja(lapis malang),tp aku bikin lg 1/2 resep buat teman dan kubikin 3 lapis(lapis surabaya). Makasih mbak Dewi resepnya sangat menginspirasi.😊🙏🙏😘
Source: @dewihrln77
#CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#KurasKulkas
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
Lapis Surabaya/Lapis Malang⭐
Dikulkas ada banyak persediaan telur,ada selai nenas dan pasta coklat juga,liat resep lapis surabayanya mbak Dewi Herlina jadi pengen nyoba bikin,karna aku yakin kalau kata mbak Dewi enak pasti bener enak seperti rotinya dulu😊👍
Aku sebelum menemukan rasa sesuai seleraku,tak akan berhenti mencoba,tp kali ini kyknya aku sudah menemukan apa yg kucari selama ini😊,rasa lapis surabayanya enak,lembut dan tinggi,dengan telur cuma 8 butir,dan irit bahan lainnya dapat hasil yg teksturnya seperti rasa puluhan telur..😊,sdh kuputuskan ku tambatkan hatiku pada resep yg satu ini saja😆😘
Diresep aslinya 3 lapis,aku bikin 2 lapis saja(lapis malang),tp aku bikin lg 1/2 resep buat teman dan kubikin 3 lapis(lapis surabaya). Makasih mbak Dewi resepnya sangat menginspirasi.😊🙏🙏😘
Source: @dewihrln77
#CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#KurasKulkas
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
Cara Membuat
- 1
Keluarkan telur dan bahan lainnya dari kulkas,diamkan telur sampai suhu ruang.
Siapkan bahan bahan.
- 2
Masukkan kebowl semua telur,sp,garam dan gula
- 3
Campurkan semua bahan kering seperti terigu,susu bubuk dan maizena Aduk rata sisihkan
- 4
Diatas adonan telur yang belum dimixer ayak campuran terigu hingga campuran tepung habis,diayak tepung agar nanti kue halus dan tidak bergerindil mixer kecepatan tinggi,saya cukup 10 menit (tergantung mixer masing masing) seperti difoto tekstur kekentalan adonan👇
- 5
Diwadah terpisah mixer butter dan skm hingga warnanya pucat sisihkan(me: sampai fluffy)
- 6
Ambil adonan telur yang kental berjejak sepertiganya saja masukkan keadonan butter aduk rata pelan saja dengan arah aduk balik
- 7
Lalu masukkan campuran ini kebowl besar yang berisi adonan telur terigu dan lainnya tadi aduk rata arah balik perlahan lagi hingga adonan tercampur rata Lalu bagi rata adonan menjadi 3 bagian(saya 2 bagian) sama banyaknya,satu bagian diberi dua sdt pasta coklat, yang dua bagian lagi diberi pasta vanila masing masing 1/4 sdt(satu bagiannya saya kasih 1/2sdt pasta vanila), aduk rata.
- 8
Siapkan loyang(saya dua loyang 18cm×18cm),oles dengan margarin tipis, alasi dengan kertas roti(aku ngk pakai) lalu tuang keloyang adonan vanila dua loyang dan satu loyang adonan coklat
- 9
Panaskan dahulu oven 5 sampai 10 menit disuhu 190 derajat lalu hentak hentakan loyang berisi adonan agar gelembung udara keluar,saat oven sudah cukup panas masukkan ketiga loyang ke oven begitu masuk oven suhu turunkan menjadi 180 derajat api atas bawah selama 15 menit lalu api atas saja selama 5 menit(sesuaikan oven masing2)
- 10
Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu langsung dibalik dicooling rak kupas kertas roti perlahan lalu setelah kue agak dingin olesi dengan selai strawberry disetiap lapisannya, lalu susun menjadi 3 lapisan agak tekan pelan agar padat dan menempel selai strawberry (me: selai nenas)nya
- 11
Sajikan lapis Surabaya yang lembut,potong potong Lapis Surabaya lembut banget ini dan sajikan untuk keluarga tercinta atau suguhan tamu yang datang,selesai.
- 12
Bikin lg 1/2 resep buat kasih teman😊😘😘
3 lapis pakai loyang 3 in 1.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Resep dibwah utk 1 lapis ya..Klo mau buat 3 lapis gini brrti 3x resep..Aqu bikin nya pake otang,lama pemanggangan 20-25 menit api sedang (sesuaikan sama oven masing" ya)Ini bolu supeerrrr premium krna full kuning telur & butter 😍🤤🤤🤤Source : Fatma bahalwan
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Akhirnya tayang jg setelah sekian purnama😂Sangkin malesnya nulis step yg banyak banget😅 maap ya manteman🤭Ngelapis bareng adek2 yg super duper rajin & semangat belajarnya luar biasaaaa @dpmentari @DR_kitchen😍Lapis ini lembut dan ga seret ya…so yummmmyyy😉Buat temen2 yg mau rebake, hr bener2 baca resep n stepnya detail ya…Ini foto2 stepnya sbnrnya banyak tp aq ringkas aja yg dicantumin, jd hrs bener2 baca ya!!#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
yeaayy, lapsur pertamaku!! 😘😊perlu ngumpulin keberanian berbulan-bulan nih ngebake lapsur, secara 30 buah kuning telur book!! 😄maknyesssnya cake premium ini seimbang lah yaa sama degdegannya hihihi 😄Yaah gimana ga maknyesss ya, untuk setiap lapisannya butuh kuning telur 10 dan terigu hanya 50gr 😄Udah ga penasaran lagi skrg, walau tadi sempet nyaris overbake lapisan kuningnya, alhamdulillah masih selamat 😋😘#lapissurabaya #bellakitchenSource : resep lapsur NCC
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Kali pertama bikin lapis surabaya. Ngeri lihat jumlah telur dalam 1 resepnya. Karena baru pertama mau nyoba, akhirnya pake setengah resep biar kalau gagal gak nyesek2 amat. Loyang pake yg sekat 3 ya uk 24x24. Alhamdulillah pertama kali bikin udah langsung jadi aja..moist lembut bgt enggak membal ya lembab kemiyes2...Kalau mau bikin 1 resep tinggal dikonversikan sendiri ya
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Biasanya 3 lapis ya, dan g pake toping, tp kalo dirumah selalu pake toping begini dan cuma 2 lapis. Untuk resep hmpir sama sih dg resep lapsur yg laen, rasanya di jamin nendang bgt
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Ini lapis surabayanya ekonomis..tp lembut dan enak😊Source: Munawarah#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#Minggu32#KampungRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Kali ini aku membuat lapis Surabaya kebetulan ada kuning telur sangat banyak terpintas untuk membuat lapis Surabaya saja. Cuss lah akhirnya ada cemilan untuk menyambut suami pulang kerja . Tekstur nya sangat lembut, seperti beli di toko kue yang punya nama besar.Yuk teman teman yang lain ikutan juga @yunarichard @fransiska_arie @yani_poodykitchen #TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Salah satu makanan atau kue yang khas dari kota berlambang ikan Sura dan Buaya ini tidak lain adalah kue Lapis Surabaya. Kue Lapis Surabaya ini berbentuk lapisan kuning dan coklat ini menjadi oleh-oleh wajib yang dibawa wisatawan saat berkunjung ke kota Surabaya. Kue Lapis Surabaya ada yang terdiri dari dua lapis dan tiga lapis. Yakni warna kuning dan coklat, atau kuning, coklat dan kuning lagi.Konon, menurut sejarahnya, kue Lapis Surabaya merupakan warisan dari Hindia Belanda. Dulu kue ini dikenal dengan nama spekkoek atau kue lapis. Dan kemudian berkembang dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia khususnya Surabaya sampai menjadi yang seperti sekarang ini.Nah, karena dlm pembuatan kue ini memerlukan sangat banyak kuning telur, jdi sy sendiri jarang bgt bikin hehe. Maka dari itu, resep ini yg sering sy gunakan, karena irit telur wkwk,, tp rasanya ttp ngga kalah sihh,, buat kalian yg suka bgt sm kue lapis seperti ini,, wajib bgt buat rebake.Cuss lngsg aja simak dulu resepnya..Happy Cooking 😘
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Karena stock coklat nda ada jadinya seperti ini, tapi untuk rasa tetap enak👍🍰
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Bismillahirrahmanirrahim.Telur di kulkas tinggal 2, pengen bikin bolu gulung yg butuh 8 telur. Nitip sama KangMas beliin telur sekilo. Eh, balik2 dibeliin 2 kilo. Total ada 32 butir telur. Padahal kapasitas tempat telur di kulkas cuma ada 16. Hadeuh... Emang ada niat pengen bikin Spikoe sih. Udah beli Wijsman juga. Tapi klo 32 kan nanggung, bikin 3 lapis Spikoe. Akhirnya bikin yg Semi Premium aja lah. Kasih judul Lapis Surabaya. Bikinnya 2 lapis aja.Bikinnya gampang, yg makan waktu itu misahin kuning telurnya. Pe er banget lah. Tadinya juga mw diolesin selai strawberry homemade. Tapi ya krn dadakan, akhirnya pake selai blueberry yg emang ada di kulkas.Saya panggang kuenya kelamaan. Jadi pastikan waktu memanggang tidak lebih dr 20 menit dgn api sedang. Klo gak, jadinya kuenya garing. Hahaha... Tapi asli enak buanget. Krn semi premium, utk sementara butter pake Anchor aja. Wijsman-nya nanti klo udah bener2 siap, Insya Allah.
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
#Basidoncek#CookpadCommunity_SumbarMasih setia dengan resep-resepnya mbak Dona, kali ini aku mau eksekusi lapis surabaya yang menggunakan total kuning telur 36 butir. Sebenarnya sudah lama sekali pengen bikin yang satu ini, tapi setelah lihat jumlah kuning telur yang dipakai jadi maju mundur deh. Akhirnya dengan segala tekat dan niat yang bulat, jadi juga eksekusi kue ini 🤣🤣
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Iseng iseng buat lapis surabaya untuk suami yg mau ulang tahun besok.pas jadi ternyata enak dan wangi
Gavriel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)