Sayur marak (masakan Arab)

Surraya Salim Attamimi
Surraya Salim Attamimi @cook_surraya171285

Masakan ini wajib ada di hari raya atau acara spesial biasanya seperti pernikahan atau perkumpulan keluarga (orang Arab)

Sayur marak (masakan Arab)

Masakan ini wajib ada di hari raya atau acara spesial biasanya seperti pernikahan atau perkumpulan keluarga (orang Arab)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5-8 porsi
  1. 1 kilodaging kambing (hanya untuk daging kambing)
  2. 1/2 kilotulang kambing
  3. 10-15 butirkapolaga arab
  4. Kunyit 2 sebesar jari telunjuk
  5. secukupnyaJahe
  6. 2 sendok tehLada bubuk
  7. 1 SMKetumbar halus
  8. 10 bijiCengkeh
  9. Bijipala setengah butir
  10. 4 butirKemiri
  11. 1 Sendok tehJinten
  12. Kayu manis 2 batang seukuran jari tengah
  13. 10 butirbawang merah
  14. 6 butirbawang putih
  15. Daun seledri
  16. Tomat buah iris

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Rebus daging kambing dan tulang nya kurang lebih 45 menit di tutup

  2. 2

    Matikan dan buah air rebusan...kemudian rebus kembali sampai mendidih

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali daun seledri dan tomat

  4. 4

    Tumis bumbu dengan api kecil,sampai matang kemudian masukan ke dalam rebusan daging...tutup hingga daging empuk dan bumbu meresap ke daging

  5. 5

    Setelah matang matikan kompor masukan irisan tomat dan daun seledri

  6. 6

    Sayur marak siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Surraya Salim Attamimi
Surraya Salim Attamimi @cook_surraya171285
pada
kumpul bersama keluarga adalah anugerah yang patut di syukuri...so klu lagi ngumpul apa lagi, kalau enggak makan makan😅setiap anggota keluarga punya masakan favorit masing masing ya kan🤗jadi saya harus banyak2 berinovasi dengan macam macam masakan semoga di cookpad ini saya pribadi bisa menyajikan banyak masakan lagi, pengetahuan di dunia masakan...yang pastinya selalu semangat dan gak boleh nyerah....🥰😘
Lebih banyak

Komentar (7)

Nur Aisah Icha
Nur Aisah Icha @123456789Icha
Umi ana suka bikin marak,anti binnya attamimi sama donk ky umi ana attamimi

Resep Serupa