Day. 412 Capcay Sayuran Hijau (19 month+)

Novia Diana Ayu Wulandari
Novia Diana Ayu Wulandari @via_diana
Indramayu

Alhamdulillah lahap dan ludes makannya. Tapi ga mau baksonya. 😁

Capcaynya tipe yang agak manis rasanya ya ini tuh. Kalo suka gurih, tinggal skip gula pasir atau ditambah lagi kaldu bubuknya ya.

Terigu bisa diganti maizena ya. Lagi ga punya stok maizena, makanya pake terigu aja buat mengentalkan kuahnya.

Porsinya untuk sekeluarga ya ini.

Day. 412 Capcay Sayuran Hijau (19 month+)

9 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah lahap dan ludes makannya. Tapi ga mau baksonya. 😁

Capcaynya tipe yang agak manis rasanya ya ini tuh. Kalo suka gurih, tinggal skip gula pasir atau ditambah lagi kaldu bubuknya ya.

Terigu bisa diganti maizena ya. Lagi ga punya stok maizena, makanya pake terigu aja buat mengentalkan kuahnya.

Porsinya untuk sekeluarga ya ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahbakso, potong dadu
  2. 1 butirtelur ayam, orak-arik
  3. 2 bonggoldaun pokcoy, iris tipis
  4. 4 batangbuncis ukuran besar, iris tipis
  5. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 1 batangseledri, cincang halus
  7. 1/2 bagianbawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  8. 1/2 sdmsaos tiram
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  11. Sejumputmerica bubuk
  12. 1/2 sdmtepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  13. 300 mlair
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Masukkan pokcoy dan buncis, masak hingga agak layu.

  2. 2

    Masukkan bakso dan telur orak-arik, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air, saos tiram, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang dan empuk.

  4. 4

    Masukkan larutan terigu sambil terus diaduk hingga kuah agak mengental. Masukkan seledri, aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Diana Ayu Wulandari
pada
Indramayu
Suka dengan resep2 yg simpel tapi bisa menghasilkan rasa yg wow. 😆Karena anak keduaku mulai MPASI, jadi saya share resep2nya. Biar ibu2 muda ga bingung bikin MPASI kaya saya dulu waktu baru punya anak. Semoga membantu ya. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa