Ayam Kungpao

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Source Yutub : Devina Hermawan

Ayam Kungpao

9 orang berencana membuat resep ini

Source Yutub : Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 300 grpaha ayam fillet, potong kecil
  3. 1/2 sdmjus apel (sy skip)
  4. 2 sdttepung maizena
  5. 1 sdmputih telur
  6. 2 sdtkecap asin
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1/2 sdtlada
  9. Bahan Pelengkap
  10. 10-15 buahcabe besar kering, gunting 1cm (sy 1 buah cabe biasa)
  11. 1 jempoljahe, iris tipis memanjang
  12. 6 siungbawang putih, iris agak tebal (sy 4 siung)
  13. 1-2 batangdaun bawang, iris 1 cm
  14. 50 grkacang tanah goreng, kupas kulitnya (sy skip)
  15. Bahan Saus
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 3 sdmkecap manis
  18. 3 sdmcuka (sy 1 sdm)
  19. 2 sdmgula (sy 1 sdm)
  20. 2 sdttepung maizena
  21. 75 mlkaldu ayam/air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dgn bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan saus didalam wadah. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan bahan2 lainnya.

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak. Masukkan ayam, masak sambil diaduk2 hingga setengah matang. Tiriskan sebagian minyaknya.

  5. 5

    Gunakan api besar. Masukkan cabe, aduk. Masukkan jahe dan bawang putih, aduk sebentar hingga wangi. Masukkan daun bawang. Aduk2.

  6. 6

    Masukkan saus, aduk2. Masukkan kacang jika ada. Aduk rata. (Sy smpt tambahkan air krn takut ga matang ayamnya 😅)

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa