Ayam goreng krispy lengkuas

Ninap loveforever
Ninap loveforever @mami_Lendy

Ayam goreng krispy lengkuas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. Bahan untuk di ulek:
  3. 4 bijiBawang merah
  4. 6 bijiBawang putih
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 1 ruas jariJahe
  7. 1/2 ruas jariLengkuas
  8. 4 lembarDaun salam
  9. 2 batangSereh
  10. Garam 1 sendok kecil (boleh 1/2 sendok) jika tidak suka asin
  11. 1 sendok kecilSasa
  12. Ketumbar secukupnya(disangrai)
  13. Lada secukupnya(disangrai)
  14. Tepung bumbu ayam sasa

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Ulek semua bahan kecuali daun salam, serreh&lengkuas.
    Lengkuas di iris memanjang tipis2 atau boleh saja di ulek. Sesuai selera.

  2. 2

    Masukan bumbu yang tadi sudah di haluskan beri air dan masukkan potongan ayam. Ungkep selama 20 menit agar empuk dan bumbu meresap. Jangan sampai terlalu kering airnya.

  3. 3

    Jika sudah diungkep. Siapkan wadah masukkan tepung bumbu sasa. Masukan ayam satu persatu lumuri ayam dengan tepung tersebut sampai merata

  4. 4

    Lalu panaskan wajan beri minyak goreng dan goreng ayam dengan api sedang sampai ayam ke coklat2an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninap loveforever
Ninap loveforever @mami_Lendy
pada

Komentar

Resep Serupa