Sup Labu Kuning

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Labu kuning biasanya dibuat kue atau kolak. Karena saya kurang bisa kalau buat kue, akhirnya mencoba dibuat sayur saja😁 ternyata enak rasanya🤤 alhamdulillah dapat resepnya mba Nia Nia @cook_10053433🙏

#MasakItuSaya

Sup Labu Kuning

Labu kuning biasanya dibuat kue atau kolak. Karena saya kurang bisa kalau buat kue, akhirnya mencoba dibuat sayur saja😁 ternyata enak rasanya🤤 alhamdulillah dapat resepnya mba Nia Nia @cook_10053433🙏

#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grlabu kuning, kupas, potong²
  2. 150 grpaha ayam, fillet, potong²
  3. 1 bhwortel, potong²
  4. 1 bhkentang, potong kotak²
  5. 3 bhbakso, iris tipis
  6. 100 grjamur tiram, suwir², cuci, peras airnya
  7. 3 siungbawang merah, iris halus
  8. 1 bhtomat, belah 4
  9. 1 btgdaun bawang, iris 1 cm an
  10. 1 btgdaun seledri, iris tipis
  11. 500 mlair (secukupnya)
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. Bumbu Halus:
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbunya. Didihkan air di panci. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Jika air di panci sdh mendidih, masukkan tulang paha ayam, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan kentang dan labu kuning, masak ½ matang. Masukkan wortel, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Jamur tiram di tumis sampai habis airnya (layu), ini agar baunya tdk langu ketika dimasak. Masukkan tumisan ayam pada panci tadi, kemudian bakso.

  5. 5

    Masukkan tumisan jamur, tomat, daun bawang dan sledri. Aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Jika sdh mendidih, matikan api. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk² lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa