Menu Diet 3 : Tumis Brokoli Wortel Saos Tiram Kuah Kental

Sese
Sese @cook_24912293

Dijamin kenyang walaupun dimakan tanpa nasi. Cocok untuk kalian yang lagi diet dan mau mengurangi konsumsi karbohidrat.

Menu Diet 3 : Tumis Brokoli Wortel Saos Tiram Kuah Kental

Dijamin kenyang walaupun dimakan tanpa nasi. Cocok untuk kalian yang lagi diet dan mau mengurangi konsumsi karbohidrat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1 buahBrokoli ukuran sedang
  3. 2 buahWortel ukuran sedang
  4. 5 siungbawang putih (cincang kasar)
  5. 3 siungbawang merah (iris)
  6. 1/2bawang bombay (iris memanjang)
  7. 3 buahcabe merah (disini saya nggak pakai)
  8. Cabe rawit sesuai selera (boleh diiris, boleh tidak)
  9. 2 sdmsaos cabe
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. Tepung maizena secukupnya (dilarutkan dengan air)
  12. Merica, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, minyak wijen
  13. Pelengkap
  14. Sosis / daging ayam tanpa tulang / bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli dan wortel, cuci bersih dan untuk brokoli di rendam dalam larutan air garam.

  2. 2

    Setelah 10 menit direndam dengan air garam, cuci brokoli sekali lagi dengan air bersih.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng sosis/daging ayam/bakso sampai matang lalu masukkan trio bawang sampai harum dan agak layu. Masukkan cabe merah/cabe rawit sebentar, kemudian potongan brokoli dan wortel yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya sampai terendam setengah.

  4. 4

    Setelah brokoli dan wortel agak lembek, tambahkan merica, saos cabe, saos tiram, gula, penyedap rasa, minyak wijen sedikit dan larutan maizena. Aduk sampai mengental.

  5. 5

    Koreksi rasa. Kalau kurang manis, tambahkan sedikit kecap manis. Kalau kurang asin, tambahkan sedikit garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sese
Sese @cook_24912293
pada

Komentar

Resep Serupa