Sambal cumi asin

Name: Sambal cumi asin
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cumi asin sotong (yg agak besar); Bumbu halus :; 10 buah Cabai keriting; 5 buah Cabai rawit; Tomat 1/2 buah yg agak besar; 3 buah Kemiri; Bumbu iris :; 3 Bawang merah; 2 Bawang putih; Bumbu pelengkap :; Lengkoas; Daun salam; Kaldu jamur; Gula

Hoan Lena Setyawati @Lena5_kitchen

Resep dari ibu...dari kecil aku suka sekali sambal cumi ini...skrg giliran aku masak untuk suami dan anak2...teryata jadi favorit👍

Lebih banyak

Sambal cumi asin

Hoan Lena Setyawati @Lena5_kitchen

Resep dari ibu...dari kecil aku suka sekali sambal cumi ini...skrg giliran aku masak untuk suami dan anak2...teryata jadi favorit👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

10 buahcumi asin sotong (yg agak besar)
Bumbu halus :
10 buahCabai keriting
5 buahCabai rawit
Tomat 1/2 buah yg agak besar
3 buahKemiri
Bumbu iris :
3Bawang merah
2Bawang putih
Bumbu pelengkap :
Lengkoas
Daun salam
Kaldu jamur
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih cumi...potong2 cincin...goreng sebentar jgn terlalu kering...sisihkan
2

Blender bumbu yg dihaluskan.
3

Tumis bumbu iris dgn sedikit minyak bekas gorengan cumi...masukan bumbu yg sudah dihaluskan...masukan salam dan lengkuas tumis hingga harum.
4

Masukkan cumi yg sudah digoreng...beri sedikit air...tunggu sampai meresap...masukkan kaldu jamur dan sedikit gula...koreksi rasa
5

Angkat siap dihidangkan....makan dengan nasi hangat👍