Tempe Katsu (3)

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Menu alternatif selain ayam katsu... kali ini saya sajikan dengan mie karena nasinya belum matang, emak lupa belum pencet tombol cook 😁😁.

Tempe Katsu (3)

6 orang berencana membuat resep ini

Menu alternatif selain ayam katsu... kali ini saya sajikan dengan mie karena nasinya belum matang, emak lupa belum pencet tombol cook 😁😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 150 grtepung roti
  3. Bahan tepung basah :
  4. 1 butirtelur
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 3 sdmsantan instan cair
  7. 3 siungbawang putih
  8. sesuai seleraGaram, gula, merica dan kaldu bubuk
  9. Pelengkap : (sesuai selera)
  10. Saos barbeque
  11. Mayonnaise
  12. Saos asam pedas :
  13. 1/2bawang bombai
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmsaos barbeque atau saos tomat
  16. 2 sdmsaos tiram
  17. 2 sdmkecap inggris
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. 1 sdmsaos sambal
  20. sesuai seleraCabe rawit
  21. sesuai seleraGaram, gula, cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tempe dengan ukuran kurang lebih 2x2x3 cm.
    Pipihkan.

  2. 2

    Membuat adonan basah :
    Haluskan bawang putih kemudian campur semua bahan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tempe ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung roti.
    Tekan tekan supaya tepung roti menempel.

  4. 4

    Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan.

  5. 5

    Membuat saos asam pedas :
    Campurkan saos saosan aduk rata.
    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    Masukkan campuran saos dan cabe rawit.
    Tambahkan air dan cuka, gula dan garam sesuai selera.
    Cek rasa, masak hingga kental.
    Bisa ditambahkan sedikit larutan maizena dan air.

  6. 6

    Potong tempe katsu dan lumuri dengan saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar

Resep Serupa