Tempe Katsu

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

Kadang-kadang saya menyajikan masakan vegetarian di meja makan kami dan untuk itu diperlukan variasi resep. Tempe pasti menjadi bahan pilihan untuk beberapa resep, seperti Tempe Katsu kali ini. Bahan gampang diperoleh dan memasaknya juga gampang. Lezatnya nggak kalah dari Katsu ayam ataupun daging sapi.
Di negara asalnya hidangan ini populer disebut Tonkatsu dengan daging B2, sehingga saya bercanda, ini namanya Tekatsu (Tempe Katsu).
Enak lo, coba deh!
#SahabatTempe
#CPBali_SahabatTempe2024
#CPBaliAuthor2024_Andriana
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity.id
@MamahCookpad
@deniza_ika

Tempe Katsu

2 orang berencana membuat resep ini

Kadang-kadang saya menyajikan masakan vegetarian di meja makan kami dan untuk itu diperlukan variasi resep. Tempe pasti menjadi bahan pilihan untuk beberapa resep, seperti Tempe Katsu kali ini. Bahan gampang diperoleh dan memasaknya juga gampang. Lezatnya nggak kalah dari Katsu ayam ataupun daging sapi.
Di negara asalnya hidangan ini populer disebut Tonkatsu dengan daging B2, sehingga saya bercanda, ini namanya Tekatsu (Tempe Katsu).
Enak lo, coba deh!
#SahabatTempe
#CPBali_SahabatTempe2024
#CPBaliAuthor2024_Andriana
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity.id
@MamahCookpad
@deniza_ika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 3 potongTempe
  2. bumbu celup
  3. 1telur ayam pilih yang kecil
  4. 2 sdmterigu
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpenyedap/kaldu jamur
  8. 100 grtepung roti
  9. saus Katsu
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsoyu/kecap asin diencerkan dengan air sedikit
  12. 1 sdtkecap Inggris
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 sdtsaus yakiniku

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong Tempe jadi dua, kemudian dipencet hingga pipih. celup ke adonan pencelup (saya pakai telur kecil sebab hanya membuat 3 potong Tempe), tutup dengan tepung roti

  2. 2

    Goreng hingga matang (tingkat kekeringan sesuai selera, jika coklat muda, Katsu Tempe lembap, juicy, jika lebih kering akan renyah)

  3. 3

    Sajikan dengan saus Katsu, yaitu mencampur semua bahan saus dengan mengaduk hingga rata. nikmati selagi hangat, dengan nasi atau makan kosong.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa