Iga Panggang Kecap

Nia - Mimakuki
Nia - Mimakuki @Nia_
Depok, Jawa Barat

Masak iga panggang itu gampang banget. Dinikmati pake sambel apapun udah pasti nikmat deh…

Kali ini masak pake resepnya mbak Lydia Novarika, rasanya kayak di resto L*ko. Pas banget utk masak saat weekend, krn biasanya kita pengennya masak yg simple tapi tetep enak. Yuk cobain deh…

Source: @Mamikembar_

#CSDepok_Lydia
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Depok

Iga Panggang Kecap

13 orang berencana membuat resep ini

Masak iga panggang itu gampang banget. Dinikmati pake sambel apapun udah pasti nikmat deh…

Kali ini masak pake resepnya mbak Lydia Novarika, rasanya kayak di resto L*ko. Pas banget utk masak saat weekend, krn biasanya kita pengennya masak yg simple tapi tetep enak. Yuk cobain deh…

Source: @Mamikembar_

#CSDepok_Lydia
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 1 kgiga
  2. Bumbu halus
  3. 8 butirbawang merah
  4. 6 butirbawang putih
  5. 1 sdtlada putih
  6. 2 butirkemiri
  7. Bumbu cemplung
  8. 2 ruasjahe
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. Bumbu lainnya
  13. 1.5 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu
  15. 1 bulatgula merah (sisir)
  16. 3 sdmkecap manis
  17. SecukupnyaAir
  18. SecukupnyaMentega
  19. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga. Rebus dengan metode 5:30:7. Buang busa2nya. Sisihkan air rebusannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu cemplung dan masak hingga wangi.

  3. 3

    Kemudian masukkan gula merah. Lalu masukkan iga, aduk rata. Tambahkan sebagian air sisa rebusan, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut.

  4. 4

    Panaskan teflon. Bakar iga dengan diolesi mentega dan sisa bumbu. Tunggu hingga agak kering. Iga panggang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia - Mimakuki
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa