Calamary Crispy

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Jujur aku bukan fans cumi garis keras 😁 salah satu sebabnya karena aku pernah punya pengalaman buruk pasca makan seafood, tapi suamiku sebaliknya.
Akhirnya aku suka parno kalo masak seafood khususnya cumi yg berkuah atau basah gtu.
Kali ini aku coba bikin yg crispy aja dan alhamdulillah ini cocok buatku apalagi si suami.
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Calamary Crispy

Jujur aku bukan fans cumi garis keras 😁 salah satu sebabnya karena aku pernah punya pengalaman buruk pasca makan seafood, tapi suamiku sebaliknya.
Akhirnya aku suka parno kalo masak seafood khususnya cumi yg berkuah atau basah gtu.
Kali ini aku coba bikin yg crispy aja dan alhamdulillah ini cocok buatku apalagi si suami.
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramcumi ukuran besar (1/2 ekor)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. Secukupnyaair perasan lemon
  4. Bahan pencelup:
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong berbentuk ring dengan ketebalan kurang dari 1cm. Beri perasan air lemon dan garam. Diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Siapkan wadah berisi tepung bumbu serbaguna, kocokan telur, dan tepung panir.

  3. 3

    Baluri cumi dengan tepung serbaguna terlebih dahulu, kemudian masukkan ke kocokan telur, terakhir baluri dengan tepung panir.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng cumi dengan api sedang selama kurang lebih 1 menit. Angkat. Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Resep Serupa