Es Gabus (ala Es Podeng)
Bismillah,
Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh.
Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.
Es Gabus (ala Es Podeng)
Bismillah,
Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh.
Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Sangrai kacang tanah, setelah kering, kupas kulitnya lalu tumbuk. Tumbuk kasar saja ya..tdk usah terlalu halus.
- 3
Campur jadi satu semua bahan (tepung, gula, garam, dan santan). Didihkan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Sambil dicek rasanya. Angkat bila sudah meletup-letup.
- 4
Bagi adonan jadi 3 : mangkok 1. ditambah pasta cocopandan, mangkok 2 ditambah pop ice rasa durian, mangkok 3 diberi Meises (ini yg saya kecelakaan ya...kalau buat lagi lebih baik pakai pasta coklat).
- 5
Perciki cetakan bolu dengan air bersih terlebih dahulu.Tuang adonan 1 (durian), biarkan agak set. Tusuk² adonan pertama dengan garpu agar adonan kedua bisa menyatu. Lalu tuang adonan kedua (cocopandan), tusuk2 lagi seperti adonan 1, lalu adonan coklat...setelah agak set, tusuk2 adonan coklat (paling atas) lalu tuangi SKM Coklat acak saja, lalu taburi dengan kacang tanah tumbuk. Kemudian loyang saya bungkus dg plastik yaa...fungsinya agar kacang bs set dg adonan. Klo pny plastik wrap lbh pas.
- 6
Setelah mulai dingin pada suhu ruang, masukkan adonan hunkwe ke dalam kulkas. Kurleb 3-4 jam biarkan set. Setelah itu keluarkan dan iris2 hunkwe sesuai selera. Bungkus hunkwe dg plastik, lalu masukkan ke dalam freezer agar membeku.
- 7
Es gabus siap disajikan...
- 8
Maaf fotonya pagi2 dan bingung cari sinar matahari...
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Podeng / Es Gabus Es Podeng / Es Gabus
Jaman saya SD, sering jajan es podeng ini, di daerah saya namanya es podeng. Ngga taunya nama kerennya Es Gabus. Sensasi makan es podeng ini ada kenyil2 trus dihisap2 gitu, waktu saya kecil dulu saya pikir terbuat dari roti.
-
Es Gabus Es Gabus
BismillahirrahmanirrahimIntip resep mb Erma @Erma_Dapur_Michaela ,, es gabus.. Es jaman kecilku.. Es gabus harga 5 rupiah.. Hehee..Sekarang jarang yang jual es gabus ini, bahkan sudah tidak ada lagii..Alhamdulillah nak anak suka.. Ada sensasi kayak makan roti katanya.. 🤭👌😍#GAS2925#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#semangcook_manisnyaberbuka#Semangcookhokyahokye25#CookpadCommunity_Semarang#Cookpad_Id
-
Es Gabus Es Gabus
Es Gabus yang terbuat dari tepung hunkwe sebagai bahan utamanya dicampur dengan santan/susu, gula pasir dan pewarna makanan. Es yang satu ini mempunyai tekstur yang lebih empuk dan juga mudah digigit karena terbuat dari tepung hunkweHayooo siapa yg pernah makan makanan ini...pasti akan flashback setelah pegang n memakan nya sambil bilang jajanan aku dulu pas SD 🤭🤭.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_anekakudapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar