Chocolate Custard Muffin ala Tintin Rayner

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

Selalu suka dengan makanan yg berbau coklat, jadi liat resep ci tintin ini langsung pengen coba. Apalagi prosesnya cepet dan g seribet bikin cake² yg lain.
Resep saya modif sedikit, dan menggunakan papper cup bolkus krn itu yg ada dirumah😁

Chocolate Custard Muffin ala Tintin Rayner

Selalu suka dengan makanan yg berbau coklat, jadi liat resep ci tintin ini langsung pengen coba. Apalagi prosesnya cepet dan g seribet bikin cake² yg lain.
Resep saya modif sedikit, dan menggunakan papper cup bolkus krn itu yg ada dirumah😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 225 mlsusu full krim coklat
  2. 80 ggula palem
  3. 50 gmaizena
  4. 3 sdmcoklat bubuk
  5. 75 gmentega
  6. 125 gDCC
  7. 2telur
  8. 75 mlminyak
  9. 60 ggula
  10. 125 gtepung terigu
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. Chocochip dan keju secukupnya utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu, gula palem, maizena, coklat bubuk aduk terus hingga mengental

  2. 2

    Tambahkan mentega dan DCC, aduk rata lalu matikan api.

  3. 3

    Tambahkan 1 telur dan minyak goreng aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan 1 telur lagi dan gula, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak, aduk rata (pada tahap ini pengadukan sebentar saja asal rata, jika masih ada yg bergerindil biarkan saja nanti akan tercampur sendiri. Jika kelama'an mengaduk, maka muffin akan bantet)

  6. 6

    Tuang dlm cup muffin (saya pake papper cup bolkus) 3/4 cup lalu beri topping.

  7. 7

    Panaskan oven 10 menit, setelah panas panggang muffin suhu 180°c 25-30 menit sesuai oven masing². Saya pake otang api sedang cenderung besar 25 menit)

  8. 8

    Muffin super moist siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Komentar

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
Mbak ini 1 resep jadinya berapa banyak?🙏

Resep Serupa