Carabikang

Penasaran banget bikin kue ini. Praktik sampe 4 kali baru kali ini sukses. Seneng deh? Alhamdulillah... Aq pake resep e mbk erwin tyas. Maturnuwun ilmunya ya mbk? 🙏🙏
Carabikang
Penasaran banget bikin kue ini. Praktik sampe 4 kali baru kali ini sukses. Seneng deh? Alhamdulillah... Aq pake resep e mbk erwin tyas. Maturnuwun ilmunya ya mbk? 🙏🙏
Cara Membuat
- 1
Masak santan, garam, daun pandan sampe mendidih. Aduk2 spy ngga pecah. Diamkan sampe hangat.
- 2
Campur terigu, tep beras, gula, vanili. Tuang santan dikit2 aduk rata. Kemudian mixer adonan tsb kurleb 10 menit. Kemudian masukkan skm. Mikser lagi kurleb 2 menit. Bagi adonan ke 3 tempat. Beri pewarna. Untuk warna putih jumlahnya agak banyak ya?
- 3
Panaskan cetakan dgn api kecil.
- 4
Tuang adonan hijau, lalu warna putih terakhir warna merah. Biarkan sampai berlubang2 jangan ditutup. Stlh permukaan kering angkat cetakan ke atas baki/nampan berisi lap basah. Tunggu sampe uapnya berkurang. Keluarkan kue dr cetakan taruh diatas bokong gelas (pilih gelas berbokong kecil ya? Mis: gelas belimbing), pegang kedua sisi dgn jari2 lalu ditarik ke arah bawah. Sampai kue merekah. Lalu beri alas kertas sudi (liat gambar) gunakan yg sisi berwarna putih ya?
- 5
Note: adonan tdk kental tp ngga encer. Adonan harus halus dan licin jgn ada gerindil terigu. Cetakan harus benar2 panas. Krn berpengaruh pada hasil akhir kue. Kue ngga akan berserat bila cetakan kurang panas. Selamat mencoba ya? 😄
- 6
Warna yg hijaunya kehabisan. jd merah putih kuenya. 😁😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carabikang Carabikang
Penasaran sm kue yg satu ini...pengen praktek dn bisa...nambah koleksi kue basahku...klo yg lain carabikang mawar..klo saya carabikang melati aja deh...😂 💕Minieskitchen💕 -
Carabikang Carabikang
Aq berasal dr jawa.. tp sekarang tinggal di medan. carabikang uda sering sy jumpai bahkan hampir tiap hari makannya... saat dijawa. Di medan blm pernah sy jumpa. Jd coba2 biki sendiri. Ini bikinan yg ke sekian kali.. dg mencoba berbagai resep akhirya resep ini sukses juga... lebih mudah bikin bika ambon dr pd carabikang 😂😂😂😂 Dibalik Dapur MaMitha -
Carabikang Carabikang
Sangat penasaran dengan kue ini sepertinya chantik dan enak banget cek cookpad ketemu resep RumaisaAchsanudin Ayo cek resep ini: Bikang Mawar Anti Gagal https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3308130-bikang-mawar-anti-gagal?token=19N77w4Rb65smTGmg7yxeBzwRasa kue mirip bingka tapi lebih kenyal seperti bolu caramel,,,lumayanlah buat pemula walaupun masih belum chantik sempurna 😁#PejuangGoldenApron2 #dutarecookTanahbumbu #DutarecookTanahbumbu #dirumahaja #AksiDutaRecook#Cookpadcommunity_Tanahbumbu Supartinah -
Carabikang Carabikang
Salah satu kudapan/jajanan yang punya kenangan tersendiri buatku, carabikang 😍Pas kecil suka bantuin sodara bikin carabikang, paling suka bagian nyungkil dari loyangnya, kayaknya dulu tuh gampang banget, eh setelah lama gak pernah nyentuh pas buat sendiri kok susah ya 😆hihiiResepnya adaptasi dari mbak Tyas @tyas_yodha makasih mbak 🫶Untuk bahan utama tepung beras putih jelas pake ROSE BRAND dong ya, yang gampang dicari dan kualitasnya terjamin 👍Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025 Diyah Puspita Rini -
Carabikang Carabikang
Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ....Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan..Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁.Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊.🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya DKitchen -
Carabikang Carabikang
Dalam rangka menghabiskan santan sisa bikin sayur gudhek biar gak mubazir,bikin bikang sedikit aja cukup untuk temen ngeteh atau ngopi bahan2nya juga dari sisa dari bikin kue lain,satu resep jadi 12 bj aq pake cetakan bikang yg kecil,untuk sucses bikin bikang terletak pada ngadoninya seperti bikin kue apem,cetakan nya dari bahan yg tebel hsl lebih baik gak cepet gosong d banding dng cetakan yg tipis,manggangnya dng api sedang cenderung ke kecil,d sini bikangku agak buluk warnanya karna pakei santan kelapa ijo wkt d rebus agak merah satanya mungkin pake santan instan kali ya biar agak pt,gulanya jg aq pakek lokal hrsnya yg gula impor kali lebih putih aq gak ada persiapan jd bahan seadanya d dapur, tapi hasilnya enak awet empuknya . widayati -
Carabikang Carabikang
Kemarin si abang dikasih kue yg sama ama nenek nya dia sdh bs bilang " gk ada uweh yg lain nek " 😁😂 Nah kali ini bkin yg tradisional dan cepat aja 😉 semoga ini kelihatan maroon nya yah 😁 moms2a -
Carabikang Carabikang
Bismillah...Trial ahad kemarin... Alhamdulillah...setelah berkali-kali gagal akhirnya bisa menaklukkan kue ini juga,walaupun masih jauh dari sempurna dan masih perlu banyak latihan lagi tapi sudah lumayanlah untuk kali ini,hasilnya bisa berserat,lembut,gak gosong dan gak bantet,manisnya juga pas menurut saya,di makan keesokan harinya juga masih empuk enak.Sebenarnya cara membuatnya mudah tapi tricky,harus bisa benar-benar pahami kontrol apinya karena kalau kurang panas jadinya bantet gak bersarang dan bakalan gagal total.Untuk hasil yang lebih bagus tetap menggunakan cetakan khusus carabikang ya,saya menggunakan cetakan kue lumpur yang dari baja,resep di bawah ini jadinya kurang lebih 10-12 buah size medium dan saya hanya pakai setengah dari resep aslinya.Selamat Mencoba moms 😊Source : RumaisaAchsanudin#GA_TheNextLevel#Mingguke33 Bunda Melvy Sofia -
Carabikang Carabikang
Bismillah..Pernah duluuu sekaliii bikin Carabikang sukses berserat bagus (pakai cetakan Poffertjes).. Ehh lupa simpen resepnya siapa dan dimana *tepok jidad 😂😂Ini kedua kalinya bikin karena kepingin banget, dengan cetakan apa adanya dirumah (pakai cetakan martabak mini) 😅😅Kali ini coba bikin kue tricky ini lagi pakai resepnya mba @L0708702021 dengan sedikit modif di bahan 😘😘 semoga berkenan 🙏🏻🙏🏻#30HariBerbagiTakjil#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Dina Yuandha -
Carabikang Carabikang
Teksturnya lembut dan sangat gurih ... serta penampakan cantik ... ini baru pertama coba ... pewarnanya aku pake pasta pandan dan pasta coklat ... Insya Allah ... next bikin kreasi model lain yg lebih seru ... wk ... wk ... 😋 DapurErwiN -
Carabikang Carabikang
Salahsatu jenis jajanan tradisional ini udah jarang juga dijual mungkin di daerah2 tertentu ya. Karna Kangen sama kue satu ini jadi cari2 lah resep yang mudah hehehe.. Ketemu sama resepnya mna aditya damayanti (ig: @a__dama) jadi ini ga pake santan tapi pake kental manis, rasanya ga kalah enak loh. Bikinnya juga simple.. Tapi jujur ya ini gampang2 susah aku sampe ganti 2 cetakan hehe udah gitu mesti pas waktu ngangkatnya biar dpt mekrok nya.. Selamat mencoba^^#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#iyusbelajarmasak Iyus Sugesti -
Carabikang Carabikang
Sources : Teh Dhiah OdieSi teteh masternya jajanan tradisional 😍😍Alhamdulillah carabikang ini yang menghantarkan saya dapat juara waktu ikutan GA acara 17an di kota qNote : baru inget post tahun 2021 ihihi pdhl udh di tulis tahun 2020 dulu .. krna baru bgt nyrmpetin fto pas step ngrendem cetakannya .. ihihihi step yg menurut q paling wajib jdi kalo g ada ftonya kek kurang apdol kau post .. kuy lah Kheyla's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar