Sambel goreng kentang ati buncis basah

Roro Yulia
Roro Yulia @kitchen_170201
Balikpapan

Sambel goreng kentang ati buncis basah

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang potong kotak kotak goreng
  2. 250 grbuncis potong kecil kecil
  3. 10 bhati ayam bersihkan. Rebus dan goreng sebentar
  4. 1 kotaksantan instan/1 butir kelapa parut ambil santannya
  5. Bumbu Halus
  6. 11 btrbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 10 bhLombok merah keriting/sesuai selera
  9. 3 bhLombok merah besar
  10. Gula merah/gula putih
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 jempolLaos di geprek
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, Lombok keriting, Lombok besar sampai layu.

  2. 2

    Setelah layu baru di haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan salam dan Laos. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum tambahkan 100 ml air dan santan instan, gula merah/gula putih, garam dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan buncis, sampai layu. Baru masukkan kentang dan ati yg sdh di goreng.

  6. 6

    Aduk rata. Koreksi rasa. Sambel goreng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Roro Yulia
Roro Yulia @kitchen_170201
pada
Balikpapan
Bergabung dengan cookpad 16 juli 2021.Seorang Ibu rumah tangga dengan 2 putri dan 1 putra yg suka memasak terutama memasak dengan bahagia penuh cinta untuk keluarga dan orang orang tersayang. semoga bermanfaat 🥰Follow yukIG : yulia_nafarel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa