Tropical Mango Cheesecake (unbaked)
Bebikin cheesecake lagi... Timbangan umpetiiin 😂😂😂
Tadinya pengen cooksnap cheesecake coklat mbak Monica temen #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang. Tapi tenyata bahannya belum lengkap. 🤭
Kali ini bebikin yang bahannya ada dulu aja. Saya cooksnap resep Mango Cheesecake Sisi's Kitch. Namun saya menggunakan santan sebagai pengganti whipping cream dan menggunakan biskuit kelapa untuk lapisan dasar cheesecakenya.
Enak banget rasanya, sedikit manis, gurih dan segar. ❣️
Oh iya, kalau bebikin cheesecake harusnya pakai loyang bongkar pasang ya... Saya punyanya yang ukuran kecil atau biasa pakai loyang pie, tapi yang ini pakai loyang bundar 18 cm biasa dilapisi plastik, agar mudah diangkat, hasilnya pinggiran cheesecakenya jadi kurang rapi. Tapi kata Pak suami malah jadi kelihatan eksotis. Aahhh... 🤭🤭🤭
Tropical Mango Cheesecake (unbaked)
Bebikin cheesecake lagi... Timbangan umpetiiin 😂😂😂
Tadinya pengen cooksnap cheesecake coklat mbak Monica temen #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang. Tapi tenyata bahannya belum lengkap. 🤭
Kali ini bebikin yang bahannya ada dulu aja. Saya cooksnap resep Mango Cheesecake Sisi's Kitch. Namun saya menggunakan santan sebagai pengganti whipping cream dan menggunakan biskuit kelapa untuk lapisan dasar cheesecakenya.
Enak banget rasanya, sedikit manis, gurih dan segar. ❣️
Oh iya, kalau bebikin cheesecake harusnya pakai loyang bongkar pasang ya... Saya punyanya yang ukuran kecil atau biasa pakai loyang pie, tapi yang ini pakai loyang bundar 18 cm biasa dilapisi plastik, agar mudah diangkat, hasilnya pinggiran cheesecakenya jadi kurang rapi. Tapi kata Pak suami malah jadi kelihatan eksotis. Aahhh... 🤭🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan kurang lebih 1/4 kg daging buah mangga. Blender dengan 50 ml air hingga halus, sisihkan / simpan dulu di kulkas.
Siapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Hancurkan biskuit kelapa. Campur dengan mentega cair, aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang, tekan-tekan hingga padat.
Masukkan loyang ke dalam kulkas.
- 3
Buat lapisan cream cheese.
Larutkan gelatin dengan air, aduk hingga kental.
Campur cream cheese, gula halus dan santan, kocok / aduk hingga halus. Tambahkan pure mangga dan gelatin, kocok/aduk kembali hingga rata.
- 4
Masukkan campuran cream cheese ke dalam loyang berisi lapisan biskuit.
Simpan di kulkas minimal selama 2 jam agar set.
- 5
Buat lapisan mangga.
Larutkan gelatin dengan air.
Blender kembali mangga dan gula, tambahkan gelatin, proses sebentar.
Tuang campuran mangga ke dalam loyang, di atas lapisan cream cheese.
Simpan kembali di kulkas semalaman atau minimal 4 jam.
- 6
Keluarkan cheesecake dari loyang. Garnish dengan potongan mangga dan kelapa parut kering atau sesuai selera.
- 7
Tropical Mango Cheesecake siap dinikmati. Yummmyyyy....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baked Mango Cheesecake Baked Mango Cheesecake
Saya lebih suka cheesecake yang dipanggang karena lebih lembut, creamy dan lumer di mulut. Pilihlah mangga yang tidak terlalu banyak serat seperti arum manis agar mango filling terasa lembut di lidah.#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mango Cheesecake Mango Cheesecake
Buat ini karena mati gaya alias ga tau mo buat apalagi karena di kulkas cuma ada mangga dan strawberry jadi mutusin buat bikin cheesecakeresep modifikasi dari mrs rina dedik yg di igselamat mencoba
-
Mango Cheesecake Mango Cheesecake
15.07.2017 ada yang ulang tahun, bingung buatin apa, akhirnya baca webtoon lazy cooking ada kue ulang tahun. Kebetulan yang ulang tahun suka mangga, cocok sama resep nya :)
-
-
-
No Bake Mango cheesecake No Bake Mango cheesecake
Celap .. Celup... Saatnya Roma kelapa. Bukan lagi iklan ya😀. Hanya me-recook resep mbak Ratih sukardi, mumpung buah mangga tidak beli.😀Resep asli menggunakan oreo. Tapi saya pakai biskuit roma kelapa. Di kulkas ada biskuit roma kelapa belom di makan. Biasa emak - emak suka sayang lihat makanan yang tidak tersentuh biar di sentuh harus ada sentuhan. Bahasanya njlimet..😁😁. Saking asiknya proses akhir lupa ambil foto.😊
-
Mango cheesecake Mango cheesecake
Mumpung masih musim mangga... berkreasi dengan mangga yuuuk 😊😊😊 gampang loh ga sampe setengah jam jadi cuma harus didiamkan dulu dikulkas yaah.. Enak dimakan dingin
-
Mango Cheesecake Mango Cheesecake
dalam rangka anakku ulang tahun yang 1 pengen bikin cake yang kira kira anak bisa nikmatin juga. kebetulan cheese cake ini bahan bahannya aman buat anakku dan mangga adalah buah kesukaannya.
-
Mango CheeseCake - NO BAKE Mango CheeseCake - NO BAKE
Happy Birthday Cookpad 🥳🥳@MamahCookpadTerus maju & sukses selaluuuuu utk aplikasinya 🎉🎉🧡Ini hasil 𝗞𝗥𝗘𝗔𝗦𝗜 𝗢𝗥𝗔𝗡𝗬𝗘 versi saya 😘 untuk tema Minggu ini 🧡🧡Terimakasih utk Aplikasinya & juga Challenge²nya yang sangat membantu. terutama Golden Apron yg pernah saya ikuti, yg mewajibkan setiap langkah ada foto ataupun video.Memang awalnya belum terbiasa, karena butuh waktu lebih, harus foto step by step resep dan juga foto akhir setelah makanan siap saji. Tapiii,....Dengan adanya foto langkah begitu, memudahkan pengguna lainnya bahkan saya sendiri jikalau ingin membuat kembali menu yang sama. Juga kita bisa melihat tekstur cake atau adonan yang kita buat apakah sama dengan resep sebelumnya atau resep asli (jika kita cooksnap dari resep pengguna lain).Karena masih banyak resep yg tidak melampirkan foto langkah yg terkadang sulit membayangkan cara / langkah memasak, tekstur cake atau bahan² terkait menu ybs.Setelah menjadi Alumni Golden Apron, saya jadi berusaha untuk mengabadikan step by step resep yang saya terbitkan di aplikasi Cookpad. Terimakasih Cookpad 🙏 love you😘🧡NOTE :* Mangga yg saya pakai jenis Harum Manis.* Langkah 5, saya simpan semalaman.Yukkk dicoba utk ultah keluarga tercinta 😘👌Happy Sunday 🧡🧡#BALONChallenge#KreasiOranye#Wongkito_12TahunCP#CookpadCommunity_Palembang
-
Mango Cheesecake Jar (No Bake) Mango Cheesecake Jar (No Bake)
🥭 - Salah satu ide cheesecake yang ngga bikin eneg. Mangga compote pas dengan rasa manis-gurih dari cream di bawahnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)